微波加熱技術(shù)對(duì)茶葉品質(zhì)的影響
2018-04-07
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微波加熱技術(shù)對(duì)茶葉品質(zhì)的影響試驗(yàn)表明：微波加熱技術(shù)用于茶葉加工中的殺青和干燥作業(yè),與傳統(tǒng)加熱方法比,可提高茶葉加工質(zhì)量,改善茶葉品質(zhì),并使葉綠素、維生素C等有益物質(zhì)少受損失。完成機(jī)構(gòu)：廣西桂林茶葉研究所,桂林541004
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