茶飲料的發(fā)展|茶飲料的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)潛力
30年前，當(dāng)懵懂無(wú)知的小孩子還在為能喝到一瓶一毛多錢的汽水而興奮不已的時(shí)候，他們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)有想到，30年后的今天，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，兩三元錢的飲料產(chǎn)品已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪衅胀ǖ貌荒茉倨胀ǖ目焖傧M(fèi)品。據(jù)《中國(guó)飲料市場(chǎng)分析年度報(bào)告》分析稱：近年來(lái)，我國(guó)飲料工業(yè)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，碳酸、水、茶、果汁四大飲料品種激烈拼殺，已經(jīng)進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
在全球飲料的發(fā)展史上，碳酸飲料可以說(shuō)是對(duì)世界飲料發(fā)展影響最大的飲料產(chǎn)品之一，而以可口可樂(lè)為代表的碳酸飲料也曾一度占據(jù)了我國(guó)飲料市場(chǎng)85%以上的市場(chǎng)份額。但由于消費(fèi)者已不再只滿足于碳酸飲料所帶來(lái)的唯一口感，再加上人們對(duì)于自然生活的不斷追求，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)由單一化向多元化的發(fā)展也表現(xiàn)得越來(lái)越明顯。茶飲料的出現(xiàn)使得我國(guó)飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)了多品種競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。茶飲料是20世紀(jì)90年代歐美國(guó)家發(fā)展最快的飲料，被視為新時(shí)代飲料。在臺(tái)灣和日本，茶飲料已超過(guò)碳酸飲料成為市場(chǎng)第一大飲料品種。我國(guó)大陸的茶飲料最早出現(xiàn)在1995年，當(dāng)時(shí)號(hào)稱“中國(guó)茶飲料大王”的旭日升冰茶曾一度占據(jù)國(guó)內(nèi)飲料50%以上的市場(chǎng)份額，但從其產(chǎn)品工藝來(lái)看，說(shuō)旭日升冰茶是碳酸飲料和茶飲料的結(jié)合體也許更為準(zhǔn)確一些。
茶文化作為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分，在我國(guó)有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。而康師傅飲品控股有限公司正是看準(zhǔn)了中國(guó)茶這一深厚的文化底蘊(yùn)，在國(guó)內(nèi)首推了調(diào)和茶飲料這一全新概念。康師傅冰紅茶是康師傅飲品控股有限公司于1997年6月推出的一款新型飲料，它在茶的基礎(chǔ)上加入檸檬口味，而這一飲料作為調(diào)和茶飲料的代表在推出不到一年的時(shí)間便迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)占有率第一的位置。隨著人們對(duì)自然和健康生活的進(jìn)一步追求，1998年，康師傅綠茶以“自然最健康，綠色好心情”為訴求點(diǎn)又將國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)引入到純茶飲料的時(shí)代。有人說(shuō)市場(chǎng)先進(jìn)入者先贏，先切入市場(chǎng)的品牌擁有先占先贏的成功率，康師傅憑借對(duì)市場(chǎng)的敏銳觀察，對(duì)產(chǎn)品本身的深入研究及創(chuàng)新，又在無(wú)人問(wèn)津的花茶飲料市場(chǎng)上開(kāi)辟了全新的戰(zhàn)場(chǎng)。2005年4月，康師傅茉莉清茶上市，并以其獨(dú)特的清香淡雅、自然芬芳的特性成為了花茶飲料市場(chǎng)的標(biāo)桿企業(yè)，從而將國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分。
據(jù)悉，康師傅茉莉花茶在推出不到一年的情況下以完成銷售逾千萬(wàn)箱，占據(jù)國(guó)內(nèi)花茶飲料85%以上的市場(chǎng)份額。據(jù)國(guó)際一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)的最新調(diào)查顯示：截止到2006年1月，康師傅在國(guó)內(nèi)整個(gè)茶飲料市場(chǎng)的占有率高達(dá)53.3%，依然穩(wěn)居國(guó)內(nèi)茶飲料銷量第一的位置。有業(yè)內(nèi)人士分析，康師傅茉莉清茶上市成功的主要因素，歸功于產(chǎn)品本身切合市場(chǎng)的真正需求，為消費(fèi)者提供了理想的花茶飲料產(chǎn)品。記者走訪了多家大型超市并對(duì)來(lái)此購(gòu)買康師傅茉莉清茶的消費(fèi)者進(jìn)行了采訪，大家普遍表示，康師傅茉莉清茶從口味乃至產(chǎn)品包裝上都符合目前消費(fèi)者追求健康、自然的心理�？催^(guò)茉莉清茶廣告的消費(fèi)者更是對(duì)其清新，優(yōu)雅的風(fēng)格留下
