茶園生態(tài)系統(tǒng)中病蟲種群間的平衡
群進(jìn)行斗爭(zhēng)和自然適應(yīng)的結(jié)果，人們可以通過選擇、雜交、定向培育等手段加速這種性狀的穩(wěn)定和利用。一般大葉種比小葉種易于感染茶餅病、云紋葉枯病、炭疽病等葉部病害是人所熟知的事實(shí)，過去人們往往簡(jiǎn)單地將茶葉中某一種成分的含量多少作為其抗性的機(jī)理，現(xiàn)代植物病理生理學(xué)的研究表明，這是多種抗性機(jī)理的綜合表現(xiàn)，不可能用某一種簡(jiǎn)單生化成分來(lái)作為這種抗性機(jī)理的解釋�？瓜x品種的選擇已越來(lái)越為人們所重視，云南大葉各和廣西高腳茶在我國(guó)西南茶區(qū)對(duì)椰園蚧和茶牡蠣蚧具有較強(qiáng)的抗蟲性，貴州省湄潭茶葉研究所選育的415、416、419等無(wú)性繁殖系也對(duì)茶特蠣蚧具有很強(qiáng)的抵抗力。 茶園管理技術(shù)直接影響茶樹生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)病蟲的抵抗力，同時(shí)由于它直接改變了茶園的生態(tài)環(huán)境，因而間接地影響茶園昆蟲區(qū)系的數(shù)量。冬季清園對(duì)整個(gè)茶園病蟲區(qū)系影響很大，其內(nèi)容是修剪去病害枝條、纖弱陰枝和邊腳枝，鋤翻地下枯枝落葉，鏟除園內(nèi)和園邊藏匿越冬病蟲的雜草，這些對(duì)消滅越冬病蟲，減少第二年發(fā)生基數(shù)有一定作用。 翻耕培土、抗旱保濕、合理施肥、勤除雜草是茶園管理中的基本內(nèi)容，不僅對(duì)茶樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)是必要的，對(duì)茶園病蟲的綜合防治來(lái)講也是重要的。結(jié)合秋季深翻可將麥土和落葉層中的越冬害蟲（如茶尺蠖、扁刺蛾的蛹、茶葉象甲的幼蟲）以及各種病原菌（如茶云紋葉枯病、炭疽病菌等），深埋入土而死亡，在深土層中的越冬害蟲（如蠐螬、地老虎幼蟲）可使暴露于土表而死亡�？购禃r(shí)保濕可增強(qiáng)茶樹對(duì)病蟲的抗性，干旱常是茶云紋葉枯病，茶赤葉斑病、茶苗白絹病等病害的發(fā)生誘因，因此抗旱保濕對(duì)上述病蟲起著間接的防治效果。合理施肥不僅關(guān)系到土壤改良、茶樹生長(zhǎng)發(fā)育，而且間接地影響病蟲的發(fā)生。如蚧、螨類屬腸外消化的刺吸式口器害蟲，它們只能直接利用植物體內(nèi)現(xiàn)成的簡(jiǎn)單化合物為營(yíng)養(yǎng)，而缺管在體內(nèi)將復(fù)雜化合物分解成簡(jiǎn)單化合物的能力，因此和茶樹的生育、營(yíng)養(yǎng)狀況的關(guān)系較其他害蟲更為密切。施肥與茶樹病害的關(guān)系業(yè)已明確，氮肥一般增強(qiáng)感病性，而增施磷、鉀肥可提高護(hù)抗病性。茶園排水對(duì)多種病害（特別是各種根病，如茶紅根病、茶紫紋羽病等）有顯著的預(yù)防效果，對(duì)藻斑病、茶長(zhǎng)綿蚧、黑刺粉虱也有一定抑制效應(yīng)。中耕除草不僅可以保持地力，減少土壤水分的蒸發(fā)，促使茶樹健壯生長(zhǎng)，清除許多病蟲的潛藏場(chǎng)所；一些在土中化腎或幼蟲期在土中的害蟲種類（如茶尺蠖、扁刺蛾、茶子象甲、茶葉象甲等），通過中耕可使暴露土表或直接被殺傷。勤除雜草可以減輕小綠葉蟬的為害，尤其是進(jìn)行化學(xué)防治前先鏟除雜草可以提高防治效果。 采摘是茶園管理中的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)某些害蟲的防治也起著一定作用。小綠葉蟬和碧蛾蠟蟬的卵產(chǎn)在新梢嫩莖部，因此及時(shí)采摘一方面保證芽葉質(zhì)量，同時(shí)可將大量蟲卵采下，起著防治作用。茶細(xì)蛾卵產(chǎn)于嫩葉背，及時(shí)采摘，可降低比蟲的蟲口密度。 修剪臺(tái)刈也是茶樹栽培上的一項(xiàng)重要措施，同時(shí)對(duì)減輕病蟲為害也有明顯作用。如對(duì)鉆蛀類害蟲和莖部病害均可分別情況采用輕修剪剪除病蟲枝等方法進(jìn)行防治。對(duì)長(zhǎng)白蚧、龜田蚧等多種蚧類為害嚴(yán)重的茶樹可進(jìn)行臺(tái)刈結(jié)合噴藥進(jìn)行徹底防治。 （2）化學(xué)防治化學(xué)防治在確保茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)上發(fā)揮了巨大的作用，具有速效、使用簡(jiǎn)便，受環(huán)境條件影響小等優(yōu)點(diǎn)，但六十年代以來(lái)，由于先是發(fā)現(xiàn)了長(zhǎng)效性有機(jī)氯農(nóng)藥在各種動(dòng)植物體內(nèi)、食品和環(huán)境中的高殘留現(xiàn)象，繼而又發(fā)現(xiàn)一了不少農(nóng)藥可能致癌、致畸和致突變等作用，再加上化學(xué)農(nóng)藥對(duì)天敵有益生物種群的非選擇性殺傷作用和病蟲抗藥性產(chǎn)生等缺點(diǎn)，引起了人們對(duì)化學(xué)防治前途的憂慮。應(yīng)該指出，從整個(gè)化學(xué)防治發(fā)展前途來(lái)看，在可以預(yù)見的將來(lái)，它在農(nóng)作物（包括茶葉在內(nèi)）的病蟲防治上仍將起著不可代替的重要作用，成為綜合防治中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。當(dāng)然，在任何一種農(nóng)藥和任何事物一樣都有一個(gè)新陳代謝、發(fā)展消亡的過程。新的代替老的，這是任何事物發(fā)展的客觀規(guī)律。滴滴涕、六六六這類農(nóng)藥在它使用后的三十年來(lái)發(fā)揮了巨大作用。但長(zhǎng)期實(shí)踐證明也存在許多缺點(diǎn)，用高效、低毒、低殘留的新農(nóng)藥品種代替殘留過長(zhǎng)的老品種是適當(dāng)?shù)模貏e對(duì)茶葉這種飲用作物而言，禁止使用滴滴滋涕、六六六等高殘留品種和1605、1059等高毒品種是完全必要的。 茶葉生產(chǎn)上的農(nóng)藥品種的選用必須考慮茶葉的特點(diǎn)。一般而言，除了必須具備高效、廣譜、對(duì)人畜低毒等特點(diǎn)外，還必須考慮到茶樹具有如下幾個(gè)其他農(nóng)作物所沒有的特點(diǎn)：①茶葉是一種飲料，對(duì)色、香、味有一個(gè)嚴(yán)格的要求，這就要求農(nóng)藥品種對(duì)茶葉品質(zhì)沒有不良影響；②茶樹是一種全年多次連續(xù)采收的作物，一般情況下每隔7-10天采收一次，這和一般農(nóng)作物一年采收一次或少數(shù)幾次的情況不同，這就要求農(nóng)藥品種噴藥后在茶葉中的殘留期不能過長(zhǎng)；③茶樹收獲的部位就是直接噴藥的部位，采下的鮮葉不經(jīng)洗滌直接加工制成成茶，而且在飲茶時(shí)人們用沸水對(duì)成茶進(jìn)行多次浸泡萃取，這就要求農(nóng)藥品種在茶葉中的殘留量和水浸出率予以足夠的重視和考慮。 根據(jù)我國(guó)研究單位和生產(chǎn)單位多年進(jìn)行的藥效篩選和殘留量的研究結(jié)果，指出，任何一種優(yōu)良的農(nóng)藥品種只有在安全合理使用的前提下才能顯示經(jīng)的優(yōu)良性能，因此嚴(yán)格遵守安全合理使用標(biāo)準(zhǔn)，按照規(guī)定用量、濃度和經(jīng)過一定的安全間隔期后進(jìn)行采摘是必要的。 （3）生物防治 生物防治 一般系指用食蟲昆蟲、寄生性昆蟲、病原微生物或其他生物天敵來(lái)控制、壓低和消滅病蟲害。它具有對(duì)人畜無(wú)毒、不污染環(huán)境、對(duì)作物和其他生物無(wú)不良影響、有比較長(zhǎng)期的效果等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是由于天敵生物本身也是一種生物，受環(huán)境影響較大，有的種類的繁殖和飼養(yǎng)工作比較復(fù)雜，此外和化學(xué)防治有一定的矛盾。 生物防治 具有廣闊的前途，大自然為生物防治 提供了豐富的生物資源。據(jù)貴州省湄潭茶中研究所調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶園天敵昆蟲160余種，蟲生菌20余種，捕食性蜘蛛50余種，還有益鳥、獸、蛙等。浙江、安徽兩省分別釋放絨繭蜂(Apantelessp.)防治茶尺蠖和赤眼蜂（TrichogrammaevanescnsWestwood）防治茶小卷葉蛾，都取得了較好的效果。浙江、貴州等省曾試驗(yàn)用紅點(diǎn)唇瓢蟲（ChilocoruskeuoanaeSilvestri）防治長(zhǎng)白蚧和椰圓蚧，具有較顯著的效果。安徽省調(diào)查了寄生在蠟蚧上的兩種寄生蜂、蠟蚧黑小峰（Microterysclauseri）和蠟蚧寬角黃小蜂(Anicetussp.)、對(duì)龜甲蚧和角蠟蚧的自然寄生率分別平均為19.45%和10-22.47%，最高寄生率可達(dá)76.54%。 在以菌治蟲方面，安徽、湖南等省利用白僵菌、青蟲菌、蘇云金桿菌、茶螟桿菌防治各種鱗翅目食葉幼蟲也獲得一定效果，白僵菌每毫升1億孢子濃度對(duì)小綠葉蟬也有很好的防治效果，在潮濕氣候條件下寄生率可達(dá)50-100%。浙江從田間罹病茶尺蠖幼蟲體上分離到一種蟲草菌（Cordycepssp.）對(duì)茶尺蠖老熟幼蟲在室內(nèi)和田間試驗(yàn)中均已獲得較好的效果；云南省從小綠葉蟬田間罹病蟲體分離到一種園子菌（Entomophthorasphaerosperma），田間自然罹病率可達(dá)20%左右，貴州從茶毛蟲幼蟲體上、安徽人茶尺蠖幼蟲體上各分離到一種核型多角體病毒，地茶毛蟲、茶尺蠖具有強(qiáng)致病力。當(dāng)然茶樹病蟲的生物防治 遠(yuǎn)處于興未艾的啟蒙階段，但可以預(yù)期，生物防治 在茶樹病蟲的綜合防治中必將發(fā)揮越來(lái)越大的作用。
