古今普洱茶貿(mào)易
在今天的普洱 縣境內(nèi),還保留有三處較為完整的“茶馬大道”的遺址,見(jiàn)證著普洱 茶貿(mào)易在歷史上曾經(jīng)的繁榮與輝煌。
宋代
宋代,大理政權(quán)將南詔時(shí)期所設(shè)的“步日瞼”改為“步日部”。此時(shí)宋國(guó)與北方的金國(guó)連年征戰(zhàn)不止,急需戰(zhàn)馬,大理政權(quán)便在“步日部”開(kāi)設(shè)“茶馬市場(chǎng)”,以當(dāng)?shù)氐?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶葉換取西藏馬匹,再將馬匹轉(zhuǎn)與宋國(guó),以換取其錦緞與珠玩飾品。茶葉的種植隨之?dāng)U大。
元代
到了元代,蒙古軍隊(duì)占領(lǐng)了云南,將“步日”改為“普日”,普洱 茶已成為邊疆各族民間交換的主要商品。元代中期,普洱 茶隨同以食肉、乳制品為主食的蒙古人進(jìn)入俄國(guó)。
明清兩代
明朝洪武十六年(1383年),“普日”改稱(chēng)為“普耳”。萬(wàn)歷年間,“普耳”又正式改為“普洱 ”, 明朝廷還在其地設(shè)官吏管理普洱 茶的貿(mào)易。
清順治十六年(1659年),吳三桂平定云南,將普洱 、思茅、普藤、茶山、猛養(yǎng)、猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛萬(wàn)、上猛烏、下猛烏、整董編為十三個(gè)版納,統(tǒng)歸元江府管轄。這一時(shí)期普洱 茶的生產(chǎn)和銷(xiāo)路較好,據(jù)《思茅縣志》載:“順治十八年(1661年),思茅年加工茶葉十萬(wàn)擔(dān),經(jīng)普洱 過(guò)麗江銷(xiāo)往西藏茶葉三萬(wàn)馱之多”。雍正二年(1724年),茶商和工匠大量涌入茶山,達(dá)“數(shù)十萬(wàn)”之眾,因而不斷出現(xiàn)事端。雍正七年(1729年),設(shè)普洱 府后,即在思茅城內(nèi)設(shè)普洱 茶局管理茶葉的種植、加工制作及銷(xiāo)售,并將原思茅城內(nèi)私營(yíng)茶商一律趕走,不得經(jīng)營(yíng)茶葉生意。雍正十三年(1735年),實(shí)行“茶引”購(gòu)茶,茶商復(fù)入茶山作茶,主要茶品種為圓餅茶,因七餅為一筒出售,又稱(chēng)“七子餅茶”或“七子圓”茶。茶山大量供思茅用外,經(jīng)易武銷(xiāo)至緬甸、泰國(guó)、香港,再轉(zhuǎn)南洋及至歐洲、美洲,進(jìn)入國(guó)際茶葉市場(chǎng)。乾隆年間,清廷對(duì)普洱 府茶業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查后,將六大茶山所產(chǎn)的普洱 茶列為貢品,年解貢茶 660擔(dān),貢后方允許民間私商進(jìn)行交易。康、雍、乾期間,清政府還在普洱 一帶開(kāi)采銅礦和鹽礦,這對(duì)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用,商賈旅人聚集,也帶動(dòng)了普洱 茶市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。尤其是一年一度春末夏初的“花茶市”,南北商人來(lái)往如織,城內(nèi)攤點(diǎn)遍布,店鋪林立,城外帳篷如云。馬幫出入,土特產(chǎn)品及日用生活文化用品的交換日益發(fā)展,飲食業(yè)和人馬旅店應(yīng)運(yùn)而生。普洱 天天為街,日日為市,甚至還出現(xiàn)了夜市市場(chǎng),成為滇南商業(yè)活動(dòng)中心。磨黑、石膏井、勐先、滿磨 街等集市亦隨之形成,并日益興隆。道光二十五年(1845年),隨貢茶和大眾茶的用量日增,茶山年產(chǎn)茶增至十萬(wàn)擔(dān),運(yùn)量隨之增大,遂由茶商、士紳出錢(qián),鋪建易武至思茅的茶馬驛道,全長(zhǎng)211公里,全為青石板鋪成,避免了道路的泥濘。