普洱倉(cāng)儲(chǔ)的定義
普洱 倉(cāng)儲(chǔ)的定義倉(cāng)儲(chǔ)是普洱 后發(fā)酵重要的過(guò)程,大家都會(huì)說(shuō)入倉(cāng)或乾倉(cāng)、純乾倉(cāng),但是就常常看到打出來(lái)的茶品,大家對(duì)茶的入倉(cāng)程度南轅北轍,沒(méi)有統(tǒng)一的見(jiàn)解,現(xiàn)在就入倉(cāng)與否,我小弟整理出來(lái)大家討論,總結(jié)歸論倉(cāng)儲(chǔ)細(xì)分為:
一.濕倉(cāng) :人為刻意加濕的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,如地倉(cāng)或防空洞等,茶品因而分為:
1.濕倉(cāng) :茶品狀況受潮嚴(yán)重,明顯看出紅變或白霜滿布、或長(zhǎng)出霉菌,里層也看出白霜,且倉(cāng)味、雜味重。
2.輕濕倉(cāng) :茶品受潮輕微,僅表面有白霜但里層沒(méi)有受潮產(chǎn)生白霜,稍有倉(cāng)味和雜味。
二.自然倉(cāng):不刻意加濕作用 的自然倉(cāng)儲(chǔ)空間,如住家、貨倉(cāng):
1.干倉(cāng):茶品因環(huán)境溫濕度和地點(diǎn)不同,茶品看來(lái)沒(méi)有受潮呈黑亮,沒(méi)有或稍有倉(cāng)味、雜味。
三.不入倉(cāng):刻意不加濕度或注意儲(chǔ)存在濕度極低的環(huán)境空間:
1.純干倉(cāng):茶品在正常溫濕度或濕度極低的環(huán)境儲(chǔ)存,茶品表面油亮,無(wú)任何倉(cāng)味雜味。