選購福鼎白茶都有哪些講究?|如何選購白毫銀針?
2015-12-23
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選購福鼎白茶都有哪些講究?|如何選購白毫銀針?
如何選購福鼎白茶?中國白茶標準化委員會成員、國家高級評茶師林健表示,購買福鼎白茶前,可先向店員了解該款茶葉的信息,然后試泡。
他說,選購白毫銀針時,要仔細鑒別茶葉的外形,以芽頭肥壯顯毫、色澤銀綠、完整無斷碎,內(nèi)質(zhì)毫香明顯、有清幽蘭花香,香氣高銳持久,茶湯入口清和、回甘快而長,湯色杏黃明亮等為優(yōu)良品質(zhì)。
選購白牡丹時,以外形芽頭多而密、肥壯,色澤灰綠,芽葉連枝,完整無斷碎等;內(nèi)質(zhì)毫香顯露,入口醇厚,回甘快,湯色黃亮等為優(yōu)良品質(zhì)。
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