福鼎白茶如何沖泡效果最佳?|白茶的正確泡法
福鼎白茶如何沖泡效果最佳呢?福鼎白茶關(guān)鍵就是水溫,水溫把握的好,泡出的效果是非常的好,當(dāng)然前提是在白茶用量的把握以及是否正宗白茶了。
專家指出:不同的品類水溫要不同,新茶與老茶水溫也需要不同,按品類來(lái)說(shuō),白毫銀針和白牡丹因?yàn)橛醒款^,比較細(xì)嫩,水溫低些,在75到85之間,壽眉水溫90度,新茶90度以下,老茶溫度高些。
老白茶除了可以按平常茶具泡外,若用紫砂壺煮更能顯現(xiàn)出它的神韻和精髓。
要泡茶,首先是洗茶:即醒茶,又稱潤(rùn)茶。茶葉未沖泡之前是“睡著”的,我們要讓它接下來(lái)有好的狀態(tài)、好的口感,且去除多余的雜質(zhì),那么醒茶很關(guān)鍵。但不提倡用太滾的水對(duì)著茶葉猛沖,而應(yīng)用“潤(rùn)”的手法把茶葉慢慢喚醒。老白茶潤(rùn)茶溫度約為90度左右,醒茶時(shí)間10-30秒即可。
白茶的正確泡法1、飲用白茶不宜太濃。
喝白茶的時(shí)候,不宜太濃,一般用150亳升的水,用5克的茶葉就足夠了。沖泡白茶的水溫要求在95℃以上,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。、白茶的第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶的正確泡法2、白茶用量。
一般每人每天只要5克白茶就足夠,老年人更不宜太多。白茶喝多了就會(huì)“物極必反”,反而起不到保健的作用。俗話說(shuō):“飯后茶消食,午茶長(zhǎng)精神”,飯前與臨睡前這段時(shí)間,就不宜飲茶。
白茶的正確泡法3、白茶性寒涼,不同體質(zhì)的人飲用方式不同。
由于白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”的人可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性的人,隨時(shí)飲用白茶都無(wú)妨。胃“寒”的人,就要在飯后才能飲用白茶。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
白茶的正確泡法