福鼎白茶的功效與作用有哪些？
除血液中過多糖分的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
二、白茶能預(yù)防腦血管病
腦血管病是較常見的疾病，包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等，其發(fā)病率較高，嚴(yán)重影響人體的健康其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài)，紅細(xì)胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經(jīng)外界不良因素的刺激，血管破裂而導(dǎo)致出血。
為什么白茶能夠預(yù)防腦血管病呢?浙江醫(yī)大的一位著名教授說：高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件，而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用。
某中醫(yī)研究所曾對白茶進(jìn)行研究并證實(shí)，茶能降低血液粘度。白茶飲服2-3周后，全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項(xiàng)血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善循環(huán)，并防止血栓形成。因?yàn)榘?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶還能防止紅細(xì)胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
三、白茶能降血壓
白茶為什么能降壓?這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。
白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時(shí)用“白毫銀針”甚多，現(xiàn)在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。
四、白茶能抗病毒提高免疫力
最新的研究表明，白茶提取物可能對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。
美國佩斯大學(xué)的研究人員說，以前的研究認(rèn)為，綠茶能促進(jìn)抵抗疾病的免疫系統(tǒng)，而該研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導(dǎo)致疾病的組織，對白茶提取物的反復(fù)研究證明，白茶提取物可能對人類致命病毒具有抵抗效果，這不是古老的傳說，而是事實(shí)。添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強(qiáng)。
該研究還顯示，白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細(xì)胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。
明代周亮工在《閩小記》中載：“太姥山古有白茶山，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產(chǎn)者性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷國外，價(jià)同金埒。”可見當(dāng)時(shí)人們就把白茶作為抗麻疹病毒的良藥。
現(xiàn)在舉一個(gè)自己親身經(jīng)歷的例子，2002年，我兩個(gè)妹妹均在北京經(jīng)營茶葉，當(dāng)時(shí)我大妹妹的兒子發(fā)高燒，到北京兒童醫(yī)院住院三天，高燒退了，不過回來時(shí)，把比他小一歲我小妹妹的兒子咬了一口，結(jié)果也發(fā)高燒，到兒童醫(yī)院住了一個(gè)多星期，高燒也退不下去，他們打叫我從福鼎寄一些中草藥過去，當(dāng)時(shí)我就根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩盏膫鹘y(tǒng)，寄了一些存放七年的白茶叫他們燉冰糖給他喝了，結(jié)果高燒很快就退了，第二天，發(fā)現(xiàn)排泄物呈黑色。以前我們老家一戶人家養(yǎng)了一只大狼狗，失蹤了好幾天，結(jié)果在一個(gè)破廟里發(fā)現(xiàn)時(shí)，己經(jīng)得重病無法進(jìn)食，后來在人們建議下，把白茶湯灌下去之后，第二天居然好起來了。
五、白茶富含茶氨酸
最近多國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)白茶中的茶氨酸含量是其它茶類的好幾倍。
茶氨酸是氨基酸的一種，也是茶樹中特有的化學(xué)成分之一，化學(xué)名為谷氨酰乙氨，它是是茶葉中含量最高的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占白茶干重的2%-3%。茶氨酸不僅使茶葉鮮爽可口，還是茶葉具有保健功能的重要原因之一，主要表現(xiàn)如下幾個(gè)方面：
1、調(diào)節(jié)腦內(nèi)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的變化，進(jìn)入體內(nèi)的茶氨酸由血液輸送至腦部，腦部有一種特殊調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)——血液屏障，它只能讓特定的物質(zhì)通過，以保護(hù)大腦不受外部環(huán)境的影響以及防止有毒物質(zhì)進(jìn)入腦部。茶氨酸可通過特定的氨基酸的輸送系統(tǒng)被吸收到腦中。研究發(fā)現(xiàn)被吸收入腦后會(huì)使腦內(nèi)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)多巴胺顯著增加，由這些神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)控制的腦部的疾病也有可能得到調(diào)節(jié)和預(yù)防。
2、在提高學(xué)習(xí)能力和記憶力在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，還發(fā)現(xiàn)服用了茶氨酸的老鼠的學(xué)習(xí)能力和記憶力比對照群的好，不過這些結(jié)果還只在動(dòng)物試驗(yàn)階段，對人的作用還有待研究。
3、白茶還有鎮(zhèn)定作用，咖啡堿是眾所周知的興奮劑，其興奮作用已論述。但是人們在泡飲白茶時(shí)反而感到放松、平靜，心情舒暢。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這主要是茶氨酸的作用，茶氨酸的鎮(zhèn)定作用可與咖啡堿的興奮作用相對抗，并且茶氨酸的這種作用對容易不安的人更有效。
4、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，隨著人年齡的增長，腦栓塞等腦障礙的發(fā)病率也呈上升趨勢。由此引起的短暫腦缺血常導(dǎo)致缺血敏感區(qū)的細(xì)胞發(fā)生延遲性細(xì)胞死亡，最終引發(fā)老年癡呆。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶氨酸能抑制短暫腦缺血引起的神經(jīng)細(xì)胞死亡，對神經(jīng)細(xì)胞有保護(hù)作用。
5、增強(qiáng)抗癌藥物的療效，茶氨酸本身無抗腫瘤活性，卻能提高多種抗腫瘤藥的活性。與抗腫瘤藥物并用時(shí)，茶氨酸能阻止抗腫瘤藥從腫瘤細(xì)胞中流出，提高藥物在腫瘤細(xì)胞中的濃度，從而增強(qiáng)了抗癌效果。茶氨酸還有抑制癌細(xì)胞浸潤的作用。癌細(xì)胞浸潤是癌細(xì)胞擴(kuò)散的必要途徑。抑制浸潤可阻止癌癥的擴(kuò)散。利用茶氨酸來減少毒性強(qiáng)的抗癌藥物的劑量，減少其副作用，使癌癥的治療變得有效而安全。
6、此外，還發(fā)現(xiàn)茶氨酸有護(hù)肝、抗氧化等作用，在茶氨酸的安全性實(shí)驗(yàn)中，高劑量也未發(fā)現(xiàn)急性毒性，茶氨酸的安全性也得到了證明。
六、白茶有助于口腔的清潔與健康。
白茶的殺菌效果要強(qiáng)過綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺上。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
福鼎白茶的功效與作用
