百年烏龍 閩臺茶緣|建甌矮腳烏龍茶
百年烏龍 閩臺茶緣
2015-10-15 來源:汴梁晚報
這里,有中國最早的御用茶園——北苑御茶園。這里,擁有一片有著100多年歷史的矮腳烏龍茶園。這里,就是北苑御茶的發(fā)源地——福建建甌。它地處武夷山麓、閩北腹地,是烏龍茶系中最具特色的閩北烏龍的產地,也是臺灣“青心烏龍”和“凍頂烏龍”的發(fā)源地。
建甌這座千年古茶都,懷抱著一切與茶有關的痕跡,無論是隨處可見的古茶樹品種,還是隱于鄉(xiāng)土間的茶神廟、石刻石碑,抑或是現(xiàn)代茶人重塑建茶芬芳的開拓與繼承的精神——都值得我們去尋訪、見證。值得一提的是,這里擁有成片自然原始的茶園。行走在建甌鄉(xiāng)間,隨處可以見到古茶園的遺址。這些古茶園如珍珠一樣散落在建甌的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn),串起了建甌輝煌的茶史。
9月13日,“宋韻中國茶和天下”汴梁晚報記者萬里尋訪茶葉路特別報道組一行,在建甌市委報道組組長徐俐敏、東峰鎮(zhèn)黨委書記龍毅、東峰鎮(zhèn)黨政辦干事邵雪玲以及《閩北日報》編委葉國寶、新聞采訪中心記者徐陸鋒的帶領下尋茶建甌,追憶百年矮腳烏龍的北宋味道。
正是建甌東峰厚重的茶史,尤其是兩宋時期北苑御茶的輝煌,孕育和造就了東峰烏龍茶。宋子安《東溪試茶錄》記載:“宋時北苑茶樹有白葉茶、甘葉茶、早茶、細葉茶、稽茶、晚茶、叢茶7個品種!彼^叢茶就是現(xiàn)今的烏龍茶!鞍_烏龍是閩北烏龍茶的一個品種,因其葉片小、樹冠低而得名。”龍毅說,“在東峰鎮(zhèn)桂林村至今仍保存15畝百年矮腳烏龍茶園,是目前中國現(xiàn)存百年老茶樹中面積最大的烏龍老茶園。”
這座百年矮腳烏龍茶園隱于桂林村溪邊的一片農田中,穿過長長的田埂,百年矮腳烏龍茶園出現(xiàn)在眼前,第一感覺是很綠很美。一棵棵歷經滄桑的茶樹,在阡陌縱橫、廣袤無邊的田野中,放眼望去,枝繁葉茂,特立獨行,處處顯露出華滋綿密、古意悠長的意蘊。那塊矗立在古茶園的碑碣,述說著這片茶園作為烏龍茶祖樹地的榮耀。
龍毅介紹,這片老茶園是由福建農林大學?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶鶻鸞淌謐鈐綰粲醣;さ摹?987年5月,他到建甌考察茶樹品種時看到這兩片茶園非常驚嘆,他上下呼吁、奔走相告而引發(fā)各方關注。后來,這個信息也傳到了臺灣。在?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶鶻鸞淌詰鬧敢攏ㄍ?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶業(yè)界泰斗吳振鐸教授,從臺灣尋覓至武夷山,又從武夷山尋覓至建甌。吳振鐸教授尋覓至此,源于兒時的記憶。
原來,在清朝咸豐年間東峰鎮(zhèn)桂林村這一帶就種植有烏龍茶,吳振鐸教授小時候曾跟隨祖父(清朝秀才)來過這里,當時東西兩岸,茶園連綿,亭榭點綴。1989年的春天,當吳振鐸教授再次站在矮仔亭茶園前時,他感慨頗深,連聲說道:就是這里,就是這里。沒錯,兒時的記憶就在這里。
于是,1990年9月,他率團赴閩參加“閩臺茶葉學術討論會”,親率14位臺灣茶界人士在東峰鎮(zhèn)茶葉站站長