菊花普洱的沖泡方法|菊花普洱茶
雖說炎熱的夏季已經(jīng)過了,上火的現(xiàn)象也不會那么平;蚪(jīng)常了。但在涼爽的秋季,時而時熱的現(xiàn)象還是有的,因此在這個季節(jié)上火一點(diǎn)也不稀奇。同時秋季也是一個保鍵養(yǎng)生的功效,菊花是很好的清熱排毒花茶,如果在泡普洱時加入菊花就成了菊花普洱,所泡出的茶湯是即養(yǎng)生又降火的,最適合在秋季品嘗了,那你對菊花普洱的沖泡方法了解多少呢?
沖飲菊普茶所用茶器主要包括:茶爐一、水銚一、紫砂壺一、玻璃壺一、公道杯一、濾網(wǎng)一、納茶紙一、茶箸一、茶盞數(shù)只。
菊花普洱的沖泡方法首先要煎水,然后備茶。備茶時首先將菊花(干花)數(shù)朵置于納茶紙上,剔去花蒂及花蕊,只用花瓣,投入玻璃壺待用;然后將適量普洱茶置于納茶紙上,揀去殘梗雜物,投入紫砂壺待用。待得水近三沸時,提銚離火,沖燙公道杯、茶盞畢,即開始調(diào)制菊花湯。調(diào)制菊花湯以攝氏85度水為宜,可先將沸水注入公道杯,候涼,然后沖入玻璃壺,浸泡約6分鐘,即可出湯。
沖泡普洱茶時應(yīng)洗茶兩次,去其塵垢。出湯時間以湯色紅釅為準(zhǔn),可沖瀹6次,過濾入公道杯待用。飲用時將普洱茶湯均勻分入茶盞,約三分滿;接著將菊花湯依次斟入茶盞,約七分滿,并用茶箸將菊花瓣挾入茶盞少許,飲茶湯,嚼菊英,可謂別有滋味。
唐代詩僧皎然曾有詩道:“九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香。”可見在我國古代,菊花一般和飲酒相提并論,所以嗜茶成癖的皎然禪師才會發(fā)出這樣的感慨。以菊花入茶大約始于近代,我國廣東、香港、澳門等地一直有將普洱茶與菊花合飲的習(xí)俗,稱作“菊普茶”。
沖飲菊普茶一般采用杭白菊,產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣及湖州地區(qū),香氣清雅、滋味醇和,具有良好的藥用功效,最堪入茶。據(jù)《本草綱目》記載,菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散風(fēng)去熱的功效,是很好的保健飲品,用來入普洱茶最妙。普洱茶茶性溫和,滋味平淡,香氣低沉,以菊花入普洱茶,能破其陳、益其香、滋其味、化其俗,于養(yǎng)生也大有裨益。
隆冬之際,苦寒外侵,熱毒內(nèi)伏,沖飲一壺菊花普洱茶湯,不僅能和胃消食,且能清心散郁。此時,吟誦陶淵明、釋皎然詩句,尤覺親切有味。
菊花普洱的沖泡方法就如以上所講解的那樣,很多女性喝普洱茶時都會加入菊花、枸杞、蜂蜜等,只因普洱醇厚的味道讓女性朋友難以接受,加入以上所說的產(chǎn)品可以改變其味道還能品出另一翻不同的滋味。在泡普洱時提醒各位要根據(jù)喝茶的人數(shù)來定茶的量,不要喝太濃的茶湯,這樣對身體不是特別好。
菊花普洱的沖泡方法
菊花普洱茶
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