普洱餅茶沖泡方法|普洱茶茶餅沖泡方法
普洱茶是生活中人們常喝的茶，普通的普洱生茶、熟茶的沖泡方法比較簡單，但是硬邦邦的像一塊鐵餅一樣的茶餅，該如何沖泡，才能泡出它陳年醇厚的香味來呢？本文為你介紹普洱茶茶餅的沖泡和注意事項(xiàng)。
一、普洱茶茶餅沖泡方法：
1、撬茶：可以用普洱茶茶餅專用刀，找茶餅松動(dòng)的地方入手輕輕撬動(dòng)就可以了。
2、置茶：選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶： 沖入的沸水迅速出湯，能起到喚醒茶葉味道的作用，同時(shí)清洗茶葉中的雜質(zhì)。
4、沖泡：在洗好的茶中沖入開水，加蓋燜20秒后即可倒出飲用頭1泡；之后2－5泡的泡茶時(shí)間為30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個(gè)小瓷杯，就可以細(xì)細(xì)地品味茶的香和味了。
二、沖泡普洱茶茶餅注意事項(xiàng)：
1、茶葉和茶水一定要分開，不建議像喝綠茶一樣用杯子直接泡，那樣的話泡好的茶湯不能及時(shí)喝完，就會(huì)泡得很濃，顏色和口感都會(huì)變差。
2、普洱茶茶餅在沖泡時(shí)是一定要洗的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶茶餅都是隔年甚至數(shù)年后才飲用的。但要注意掌握節(jié)奏，杜絕多次洗茶或高溫長時(shí)間洗，以免茶味流失。
3、沖泡茶餅要用沸水，最好用專用泡茶的電水壺?zé)?br>4、沖泡茶餅的頭3道茶，每泡不要太長時(shí)間，否則太濃了。
5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。
下雨天，空氣濕度大的時(shí)候，可別忘了泡壺老潽洱茶餅茶，濃得有如巧克力的茶湯上，會(huì)浮一層泛古銅色的暈，吹之不散，茶湯不苦澀，入口輕甜而濃郁，享受�。�
普洱餅茶沖泡方法
普洱茶茶餅沖泡方法
