正山小種400年發(fā)展全史（精華）|正山小種歷史
武夷紅茶各時(shí)期的生產(chǎn)以及對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的營(yíng)銷(xiāo)
一、17世紀(jì)武夷紅茶的生產(chǎn)及對(duì)社會(huì)的影響
武夷正山小種紅茶自1610年由荷蘭人傳至歐洲是當(dāng)作一種東方珍奇的物產(chǎn)傳人的。相當(dāng)一一段時(shí)間并不流行，只是供宮庭、貴族、商人等上流社會(huì)享用。由于價(jià)格昂貴異常，不是一般民眾享用得起。17世紀(jì)時(shí)有記載：“倫敦市中，茶值每磅需銀100元�！�1657年，英國(guó)最早的茶商托馬斯•卡洛韋出售的茶葉，每磅6～10英磅。而當(dāng)時(shí)英國(guó)一個(gè)普通工人每天僅賺4便士(1英磅為20先令，240便士)，因此有“擲三銀塊飲茶一盅”之說(shuō)�！肚宕ㄊ贰份d：“康熙二十三年(1684年，也即一年清政府解除第一次海禁)，東印度公司通知英商云：現(xiàn)時(shí)茶已通行，望每年購(gòu)上好新茶五六箱運(yùn)來(lái)，蓋此僅作饋贈(zèng)之用�！边@時(shí)紅茶已傳至英國(guó)40多年，每年僅需五六箱，可見(jiàn)此時(shí)紅茶尚未流行。
紅茶傳人第蘭比英國(guó)早30年，因此推廣更快些，《茶葉全書(shū)》載：“約1640年茶成為海牙社會(huì)上之時(shí)髦飲料�！钡M(fèi)數(shù)量也不大。據(jù)推算在17世紀(jì)末時(shí)荷、英兩國(guó)年進(jìn)口武夷茶的數(shù)量約為3萬(wàn)磅(225擔(dān))。只需750畝茶地的生產(chǎn)量便可達(dá)到。這樣的產(chǎn)量和需求對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和社會(huì)影響是有限的。
18世紀(jì)以前歐洲人用什么價(jià)格購(gòu)買(mǎi)武夷茶尚不清楚，但是銷(xiāo)價(jià)如此之高，購(gòu)買(mǎi)價(jià)肯定不菲。這里可用1_704年“英國(guó)東印度公司在中國(guó)購(gòu)買(mǎi)武夷茶每磅價(jià)格2先令，運(yùn)到英國(guó)銷(xiāo)售每磅達(dá)16先令”。推算18世紀(jì)初武夷茶出口價(jià)達(dá)每擔(dān)13英磅6先令，約折銀每擔(dān)40兩。這樣優(yōu)厚的價(jià)格足以推動(dòng)紅茶生產(chǎn)不中斷。因此比社會(huì)和經(jīng)濟(jì)影響更重要的意義是：武夷正山小種紅茶首次打開(kāi)了中國(guó)茶葉的世界市場(chǎng)。《崇安縣新志》載：”武夷茶……，衰于明而復(fù)興于清�！薄扒迮d復(fù)由衰而盛，且骎骎乎由域中而流行海外，而武夷遂辟一新紀(jì)元年矣�！�
二、18世紀(jì)武夷紅茶的生產(chǎn)及對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響
(一)18世紀(jì)武夷紅茶的生產(chǎn)規(guī)模急劇擴(kuò)大
武夷紅茶的貿(mào)易開(kāi)始急劇上升是17世紀(jì)末期。1684年清政府正式取消海禁，設(shè)立江、浙、閩、粵四海關(guān)，確定廣東之黃埔，福建之廈門(mén)，浙江之寧波，江南之云臺(tái)山為對(duì)外貿(mào)易港；英國(guó)經(jīng)過(guò)兩次英荷戰(zhàn)爭(zhēng)掌握了海上霸權(quán)，開(kāi)始了與荷蘭壟斷的東方茶葉貿(mào)易展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，導(dǎo)致茶價(jià)下跌；加之英國(guó)皇室推崇紅茶，導(dǎo)致英國(guó)社會(huì)上下興起一股飲茶之風(fēng)；同時(shí)通過(guò)殖民活動(dòng)，又把這股飲茶之風(fēng)向世界更廣的范圍傳播。與此同時(shí)茶價(jià)大為降低，滿(mǎn)足了平民百姓的一般需求。英國(guó)茶價(jià)1658年每磅60先令(合3英磅)，1666年是2英磅18先令，到了18世紀(jì)初便降至17先令半一磅，到18世紀(jì)50年代便只有8先令。
伴隨著茶價(jià)不斷下降，茶葉輸人量反而急劇上升。日本角山榮先生統(tǒng)計(jì)：1721～1750年30年間，英國(guó)東印度公司共進(jìn)口武夷、工夫、小種、白毫紅茶共21633442磅，平均每
