祁門紅茶的運銷歷史|祁門紅茶歷史
祁門香”。為了統(tǒng)一口徑,后來余干臣將他各個茶莊所制的功夫紅茶(含堯渡街紅茶莊),統(tǒng)一命名為“祁門紅功夫茶”,簡稱“祁紅”。
六年后,余干臣又在祁門閃里等地開設(shè)了紅茶分莊,產(chǎn)地不斷擴大,產(chǎn)量不斷提高,在市場所占份額也越來越大。
1951年4月,歷史悠久的堯渡街茶號國營化改造為中國茶業(yè)公司貴池茶廠堯渡街加工廠。為進(jìn)一步保護(hù)祁紅圣地,弘揚祁紅文化,2010年4月,國潤茶業(yè)在中國茶業(yè)公司貴池茶廠同春加工廠原址,擴建“東至縣同春茶號有限公司”。同春茶號也是余干臣留下的祁紅老字號,日本侵略時期毀了一大半,但茶號遺址尚存。
從漢口到上海到屯溪
歷史上紅茶運輸先由祁門閶江經(jīng)景德鎮(zhèn)至饒州,再改用大船以小汽輪拖駛,渡鄱陽湖到九江,再至當(dāng)時中國最熱鬧的紅茶交易市場—漢口。
在老輩人的描述里,祁紅離開徽州故里,啟程轉(zhuǎn)運時可謂盛況空前!邦^批滿堆,即擇吉日良辰,鳴炮奏樂,大宴茶師及工人,勻堆成箱后,即抽茶樣一箱,派水客送樣至漢口。漢口茶棧大開中門迎水客,并設(shè)宴款待,儀式非常隆重!逼渲小爸虚T接客”是徽州人接待規(guī)格中最高的禮遇,祁紅便享有這樣的待遇,可見其尊貴。于是,在徽州的民間,就有“一品官,二品茶”這樣的叫法。
在祁紅風(fēng)光紅火的那些年里,北洋政府農(nóng)商部曾經(jīng)在祁門創(chuàng)辦了中國第一家茶葉科研機構(gòu)—祁門茶葉改良場。這個改良場的建立,再次把祁紅提高到了中國頂尖級好茶的高度上。
漢口作為中國“茶葉港”的歷史可追溯至17世紀(jì)中期。山西商人在漢口經(jīng)營茶葉生意,銷往俄國,世界因為茶葉而認(rèn)識了漢口。至19世紀(jì)中期,俄國人不再依托晉商來獲取茶葉,他們來到早已熟悉的中國內(nèi)陸城市漢口,自己做起了茶葉生意。自此,開啟了漢口作為“茶葉港”長達(dá)半個多世紀(jì)的“黃金時代”。由兩湖、江西、安徽等地匯集到此的茶葉,經(jīng)漢口加工、包裝之后運往俄國以及歐洲各國。這一時期是漢口對外貿(mào)易最旺盛的一段,中國除上海外,其他開埠城市望塵莫及。直至上個世紀(jì)20年代,世界局勢驟變,這條由漢口往外的茶葉之路才逐漸蕭條下來,至此,漢口作為“國際茶港”的時代才告一段落。
在漢口的舊俄租界里,那些因茶葉而興的建筑仍默默佇立。巴公房子、李維諾夫別墅、東正教堂、新泰洋行、阜昌路(今南京路)……從這些地名和這些老房子仍然可以尋覓到當(dāng)年老漢口繁華的蹤跡,追尋當(dāng)年漢口茶港的輝煌年代。
那時的漢口,既是中國茶產(chǎn)區(qū)最大的內(nèi)地商埠,又是中國茶葉出口的最大口岸。它將湘鄂皖贛四省紅茶匯集至此,經(jīng)水路、陸路、鐵路等方式向外輸出。據(jù)資料記載:“十九世紀(jì)后期,中國茶葉占據(jù)世界茶葉市場的86%,1868年茶葉出口占全國出口商品的一半以上,是中國最大的出