為什么福鼎白茶壽眉具有較高收藏價值
福鼎白茶,基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關鍵工序。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。福鼎白茶也是目前中國最具影響力10大茶種之一,業(yè)內(nèi)很多收藏人士都很看好白茶,下面就來簡單講訴福鼎白茶中的壽眉有哪些收藏價值。
福鼎白茶(壽眉)特性既是白茶的功效與作用,也是白茶的不同于其他茶類的地方,10大特征。
一、無火氣
明代田藝蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者為次,生曬者為上,亦近自然,且斷煙火氣耳”,不炒不揉最接近自然氣息的白茶不含火氣,清涼可人;
二、成分多
白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,民國文人卓劍舟在《太姥山全志》中載:白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥;
三、情致足
白茶淡雅,湯色透亮香氣清雅入喉甘潤,從品性上讓人喜歡;
四、抵藥用
防暑、祛熱、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好;
五、降三高
白茶能含有人體所必需的活性酶,可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡糖的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進血糖平衡,降血脂降血壓效果突出,適宜三高人群飲用;
六、明雙目
白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì),對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電腦電視輻射的危害;
七、護肝臟
保肝護肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟,加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細胞的損害;
八、防暑熱
“春應肝而養(yǎng)生,夏應心而養(yǎng)長,長夏應脾而變化,秋應肺而養(yǎng)收,冬應腎而養(yǎng)藏。” 夏,心屬火,萬物長至極,暑氣盛。重在養(yǎng)心、戒躁戒嗔,要心柔意軟、志性寬和。濁氣宣泄,皮膚腠理宣通,順應夏陽氣在外的特點。宜飲陳年白茶;
九、宜品玩
白茶的外形漂亮,銀針在水中滿身披毫煞是可愛,牡丹舒展開來芽葉相襯欲語還休,既符合了潮流又別有趣味,飽受女性茶友的喜愛;
十、耐存放
白茶“一年為茶、三年為藥、七年為寶”,意為可長期陳放,并有很多好處。確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,