君山銀針的傳說
第二天大清早，令尹帶著兵丁，抬上罎子，爬到山后。來到池邊一看，那滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊怀厣袼�，隔夜工夫竟被掏了個凈光。令尹低頭一想，明白了大半。怒氣衝衝地帶著隨從，走下山，闖進(jìn)觀內(nèi)，劈頭問道長："那池子里的水是你弄走的嗎？"道長平心靜氣地說："俗話說，一方水土養(yǎng)活一方百姓，我觀里五百道士，全部指望每年派出一些人帶上神水，為老百姓治病消災(zāi)。百姓們心眼里感謝，送來錢財糧米，才得溫飽。大人把神水全都運(yùn)往京城，只好了幾家王公大臣，卻使一方百姓受難，道士們受凍挨餓，所以我就連夜吩咐道士，把池水舀得一乾二凈，灑到后山草坡上了。"令尹長嘆一聲道："既然如此，那神水被灑在何處，能不能領(lǐng)我去看看呢？"老道聽后，自己陪著向后山走去。剛走到昨晚倒水的地方，原來草坡上，一夜間平地竟然變出綠油油一片小樹，吐出嫩芽，飄著清香。令尹掐下兩片嫩葉放入嘴里一嚼，又驚又喜，又掐了一把嫩葉，帶著隨從下了山。
回到觀內(nèi)，令尹急忙吩咐道士，煎上一壺開水，把嫩葉往水中一泡，不一會兒，水變得綠瀅瀅，一股清香飄出來。他咂了一口，不覺叫絕："妙哇，這甘甜醇美的味道，與神水一般呢！"并讓在場的人品嘗。個個夸讚稱奇。於是，令尹吩咐地方官員，微集一百名黃花姑娘到君山聽用。又要老道士經(jīng)營這片神樹，五百道士吃穿用項，全由官府供應(yīng)。幾天后，地方官員帶著一百名黃花姑娘來到君山，姑娘們被分成幾組，小心翼翼采下那片綠芽。令尹舉目望去，萬綠叢中，姑娘紅衣紅裙，交相輝映，十分好看。止不住吟起詩來："萬綠叢中一點紅，采葉人在草木中……"，"人在草木中"倒很有些意思，就叫它作"茶"吧！這個稱呼傳到今天，已有二千多年。再說，那些采茶姑娘知道茶葉珍貴，聰明的姑娘悄悄地把茶葉含在嘴里，避過檢查，偷帶出君山。一些有錢人聽這茶葉能益壽延年，爭先恐后跑到洞庭湖邊，掏出大價錢，向姑娘購買。這就是后世人說的"口噙茶"的來歷。
傳說二：
據(jù)說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二個皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶，開水向杯里一倒，馬上看到一團(tuán)白霧騰空而起，慢慢地出現(xiàn)了一隻白鶴。這只白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍(lán)天翩翩飛去了。再往杯子里看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪，就問侍臣是什么原因。侍臣回答說“這是君山的白鶴泉（即柳毅井）水，泡黃翎毛（即銀針茶）緣故�！泵髯谛睦锸指吲d，立即下旨把君山銀針定為“貢茶”。君山銀針沖泡時，棵棵茶芽立懸於杯中，極為美觀的。
