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功夫茶具泡茶使用說明|功夫茶具介紹視頻

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其他配件

1、巾:巾又稱為布,巾的主要功用是干壺,于酌之前將壺或海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之水。不能用來清理泡桌上的污漬,果皮物。
2、盤:用以承放杯或其他具的盤子,以盛接泡過程中流出或倒掉之水。也可以用作擺放杯的盤子,盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
3、船:用來放置壺的容器,壺里塞入葉,沖入沸開水,倒入船后,再由壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗杯。又稱池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的水、保溫。
4、煮水器:泡的煮水器在古代用風(fēng)爐,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機,自動電爐。古人煮要用火爐(即炭爐),唐以來煮的爐通稱“灶”。
5、罐:儲存葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
6、荷:荷的功用與則、漏類似,皆為置的用具,但荷更兼具賞功能。主要用途是將葉由罐移至壺。主要有竹制品,既實用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成荷形狀使用之。
7、托:用于將功夫杯托舉到客人面前,可防止杯燙手,以及其他人手指污染杯。