白沙溪天茯2017:喝天茯2017 添新福
1644年前后,晉商采購湖南安化黑毛茶手工筑制成磚茶,其原料產(chǎn)自湖南也叫“湖茶”。因為需在伏天筑制,故稱“茯茶”,以其藥效似土茯苓,就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。1939年湖南省磚茶廠成立,就地壓制黑茶磚成功,適逢戰(zhàn)亂時期,解決了安化黑毛茶長途運輸?shù)碾y題。而作為白沙溪開創(chuàng)者的彭先澤先生考慮的問題更為長遠,從1940年開始就不斷的試制茯磚,十年后,新中國成立,白沙溪茶廠得到了武漢大學微生物專家的支持,1950年正式聯(lián)合進行茯磚試驗,取得初步成功,并編寫了《茯茶在安化》的研究論文(伍湘安保存有原稿)。三年后,得到學術認證的茯磚茶產(chǎn)品誕生,從此打破了茯茶生產(chǎn)的神話,白沙溪從此守護著茯磚茶的機密。
2007年為開拓新市場,深入調查,結合公司原料、工藝、文化內涵等元素,采用天字堆原料,借用天尖茶的半成品工藝,結合茯磚的發(fā)花技術,經(jīng)過一年多的試驗終于突破了嫩茶緊壓發(fā)花的難題,產(chǎn)品具有天尖茶的特征和茯磚茶的優(yōu)點,認為“天”字不僅結合了產(chǎn)品的用料、工藝、品質,并且還具有浩瀚無邊、永無止境的意思,寓意產(chǎn)品的工藝開拓、品質提升都沒有止境,最后定名為“天茯”。
2017年不僅是公司改制十周年,也是天茯茶上市十周年,借此機會,在天茯茶用料、工藝、品質為基礎,開發(fā)天茯2017產(chǎn)品規(guī)格提升為2017g,產(chǎn)品以產(chǎn)于湖南安化雪峰山脈的高山優(yōu)質茶葉為原料,傳統(tǒng)工藝精制成,手工筑制,松緊均勻,外形齊整,四角分明,內質金花普茂,菌香濃郁,湯色紅濃、滋味醇厚,且經(jīng)久耐泡。(資料來源:湖南省白沙溪茶廠股份有限公司)