談?wù)勁莶璧乃疁貄泡茶須知
...不是沖泡），感受茶氣則無(wú)妨高一些，會(huì)更明顯。趁沸急喝的做法沒(méi)啥可反對(duì)的，但一個(gè)是有難度，一個(gè)是不威儀。 不同的茶，沖泡的理想水溫也是有差異的。普遍的講，香氣細(xì)膩的茶水溫不能過(guò)高，而滋味濃厚的茶無(wú)妨略高，但沸水仍然是不建議的。實(shí)際上，我們?cè)跓倪^(guò)程中不宜讓水滾沸，只要像古人說(shuō)的“蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生”即可（此時(shí)水溫大概在95度），然后可根據(jù)茶的特點(diǎn)和個(gè)人的偏好靜置片刻，更重要的，讓心沉凈下來(lái)，再?gòu)娜莸拈_(kāi)始一道茶的沖泡與品鑒。談?wù)勁莶璧乃疁?a href='http://cfkuzc.cn/86997.html' title='談?wù)勁莶璧乃疁貄泡茶須知'>泡茶須知
