將軍峰云綠茶|廣西名茶

  ...⑦提毫。在鍋中進(jìn)行，手法是雙掌握茶，向一個方向搓揉。提毫?xí)r要注意三點(diǎn)，一是茶的干度不可過干或過濕，以八成干左右為宜；二是茶的溫度不可過高七過低，以手握茶葉有燙手感為宜；三是搓揉的力度不可太輕或太重，以剛能磨破茶條外表膠膜而又不使茸毛脫落為適宜。搓揉至茶條白毫顯露時出鍋攤涼。⑧烘干。在6CH-941型名茶烘干機(jī)上進(jìn)行，烘至茶葉含水率在6%以下時下烘。品質(zhì)特點(diǎn)：外形肥嫩卷曲，緊實露毫；湯色嫩綠明亮，栗香高長，滋味濃爽；葉底綠亮顯芽。將軍峰云綠茶廣西名茶

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廣西梧州六堡茶|廣西名茶

  ...格。因此，夏蒸加工后的成品六堡茶，必須經(jīng)散發(fā)水分，降低葉溫后，踩簍堆放在陰涼濕潤的地方進(jìn)行陳化，經(jīng)過半年左右，湯色變得更紅濃，滋味有清涼爽口感，且產(chǎn)生陳味，形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質(zhì)特點(diǎn)。包裝方法六堡茶一般采用傳統(tǒng)的竹簍包裝，有利于茶葉貯存時內(nèi)含物質(zhì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化，使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。為了便于存放，也將六堡茶成品壓制加工成塊狀、磚狀、金錢狀、圓柱狀，還有散裝。其品質(zhì)特點(diǎn)是：色澤黑褐光潤，特耐沖泡，葉底紅褐色。廣西梧州六堡茶廣西名茶

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金秀羅香白牛茶 茶香持久|廣西名茶

  ...大瑤山原始森林中，當(dāng)?shù)卮迕裢谌∫吧�茶苗種于村寨。每年春季采摘一芽一二葉鮮葉，采用炒青制法，經(jīng)三炒三揉，最后在鍋中焙干。白牛茶市場上很少出售，村民一般作自備用茶，把當(dāng)年采摘下來的新茶簡單炒制以后就掛放在灶頭或屋檐下，任由風(fēng)吹、煙火熏，遇到家中有人肚子痛或拉肚子，就抓一把煮水喝。保存30年以上的陳茶多作藥用，對治療痢疾、肺氣管病和胃病較有療效。茶形狀：條索壯實，微彎；茶色澤：翠綠、顯白毫；茶湯色：黃綠明亮；茶香氣：香高持久。金秀羅香白牛茶廣西名茶

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廣西名茶:覃塘毛尖茶

  ...春分茶鮮葉在3月上旬開采，到4月下旬結(jié)束，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，采回的鮮葉經(jīng)過精心挑選，選擇長短、色澤均勻一致的芽葉，剔除紫芽葉、病蟲葉等夾雜物。保持芽葉完整和新鮮。加工方法覃塘毛尖炒制技術(shù)精湛，全憑掌握高超炒制技藝師傅的雙手，巧妙地運(yùn)用各種手法炒制而成。炒制工藝主要有鮮葉攤放、殺青、清風(fēng)、揉捻、理條、烘干、篩選、復(fù)香等八道工序。其中高溫殺青是保證毛尖茶色澤翠綠的技術(shù)關(guān)鍵。理條、復(fù)香是毛尖茶成形和增香的重要工序。廣西名茶覃塘毛尖茶

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金龍茶|廣西名茶

  ...國西王肖朝貴進(jìn)貢洪秀全天王，天王對金龍茶贊嘆不已，特指定為天王御品，限量生產(chǎn)，定期進(jìn)貢。 　1996年，金龍茶的注冊商標(biāo)改為“雙髻”，茶名易為雙髻龍茶。2003年9月8日，雙髻龍茶被中國國際品牌協(xié)會授予廣西首家中華品牌稱號；同時作為紀(jì)念毛澤東誕辰110周年和全國國防教育神州行等重大活動的唯一指定專用茶。經(jīng)華南農(nóng)學(xué)院檢驗，雙髻龍茶具有人體必需的18種氨基酸。產(chǎn)品已銷往日本、馬來西亞、泰國、香港、澳門等地，深受廣大消費(fèi)者青睞。 金龍茶廣西名茶

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