茶葉衍生品 給白茶“加點料”
...款花香白茶。有意思的是,和芳茗的蟲草系列相似,品品香的這個花香系列也有紅茶、白茶兩款,同樣是白茶更惹人注意。我也懶得繞彎子,單刀直入地問這白茶中,花香何來?店里的茶藝師高思思說,這是他們家獲得國家專利的創(chuàng)新技術,在原有的白
牡丹制作工藝上,進行了提香。具體說來,就是在萎凋和干燥這兩道基本工序之間,加入了烏龍茶的輕搖青工藝,使白
牡丹也有了巖茶般的蘭香。
這就說得通了。巖茶之所以有花果香,秘訣也就在做青走水上,發(fā)酵程度稍有不同,香味也就變化了,要