神農(nóng)嘗百草—關(guān)于茶的起源|中國(guó)茶文化
...就有這樣的記載:“荊巴間采茶作餅,成以米膏出之!边@就是說人們將采來的茶葉先作出成餅,曬干或者烘干,飲用時(shí)碾末沖泡,加佐料調(diào)和作羹飲。《廣雅》的這段記載,是現(xiàn)在人們所能見到的有關(guān)茶的最早的加工記載。三國(guó)時(shí)期,也正是中國(guó)古代
茶文化初步形成的階段。兩晉以后,隨著
茶文化與中國(guó)各地社會(huì)生活和其他文化的進(jìn)一步融合和相互影響,越來越多的文人加入了飲茶的行列。西晉時(shí)期一些有識(shí)人士還提出以茶養(yǎng)廉的問題,出現(xiàn)了陸納、恒溫以茶代酒和齊武帝以茶代三牲為祭的事例。...