普洱茶的各種分類方法|普洱茶分類

  　　（一）依制法分類　　生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法�！　∈觳瑁阂钥茖W加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。以1973年后為分界點�！　∩�茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色�！　。ǘ�）依存放方式分類　　干倉普洱：指存放于通風、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳�！　�濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破...

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普洱茶分類|普洱茶知識

   按存放方式分 干倉普洱 指存放于通風的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10~20年佳。 濕倉普洱 通常放置于較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。 普洱茶依樹種分 喬木： 主要采喬木樹葉作茶菁，葉片較大。 灌木： 主要采灌木樹葉作茶菁，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹種 普洱茶依制法分 生茶： 采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，宜放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法. 熟茶： 1973...

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