安溪鐵觀音的茶道藝術與評茶要點
安溪鐵觀音的茶道藝術與評茶要點
“安溪茶藝”源于
安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別具一格的鐵觀音茶藝。
茶藝提示:讓品茶人了解烏龍茶,特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝,是一門融傳統(tǒng)技藝與現代風韻為一體的品茶藝術。具體包括:品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協(xié)作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻,使人們在品茶過程中得到美的享受。
茶藝之本:(純)茶性之純正,茶主之純心...