抹茶粉幾個鑒別方法
...巴巴,可以看到有十幾家公司在銷售抹茶(Matcha),抹茶(Matcha)的信息大約有20多個頁面,600條以上。但是深入調(diào)查以后,可以發(fā)現(xiàn)目前市場上所見的抹茶(Matcha)幾乎都非真正意義上的抹茶(Matcha),只能稱之為綠茶粉,其原料基本上都是普通的
炒青,使用的是金屬粉碎機,無一例外的都是瞬間粉碎法。
由于抹茶和綠茶粉本質的區(qū)別,形成自身的價值的截然不同,在國際市場上,一公斤的綠茶粉售價為1200~1800日幣(人民幣70~110元/公斤),而每40克的抹茶的售價為1800~12000元日幣...