普洱茶經(jīng)典解析——從“357”到“津喬·叁伍

  ...壓餅：石磨壓制經(jīng)典357克精美餅型 　　包餅：選用精細(xì)手工棉紙，輔以手工24折包裝。 　　扎筒：經(jīng)典筍葉扎筒工藝 　　外包：灰色特種紙?zhí)嵯洌�津喬首�?chuàng)4提裝，標(biāo)配防潮袋。 　　茶品總結(jié) 　　除了“純正的原料、傳統(tǒng)的工藝、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)”，我們還希望能賦予茶品靈魂，這是津喬一貫的態(tài)度——追求完美。而“津喬·叁伍柒”靈魂即在于“357”的宏大歷史文脈，從這一角度來(lái)說(shuō)，“津喬·叁伍柒”可能是津喬制茶思...

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一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...廠。此廠有基地、廠房、辦公室、審檢室、倉(cāng)庫(kù)、自制木制機(jī)械，制茶工藝流程合理，是新中國(guó)成立前建在思普地區(qū)的首家規(guī)范茶廠。 　　李子忠（1904-1951）又名李盡臣，云南墨江人，20世紀(jì)30年代先后任過(guò)墨江縣建設(shè)局長(zhǎng)，云南省民政廳邊疆行政設(shè)計(jì)委員會(huì)委員等職，并被選任墨江普益社社長(zhǎng)。1937年，他倡議興辦茶葉事業(yè)，約得20余人為股東，籌集得股金6萬(wàn)銀元，在墨江縣景星區(qū)班曉開(kāi)辦了茶場(chǎng)，他擔(dān)任經(jīng)理，當(dāng)年邊開(kāi)墾邊種糧食，為茶場(chǎng)職工提供口糧，第二年開(kāi)始種植茶樹(shù)，至1941年共

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歷史:敬昌號(hào)故事（三）

  ...的歷史。同時(shí)，我還找到了解放前就做港式普洱茶的瑞豐號(hào)老板馬子輿的老宅，找到了更多的關(guān)于敬昌號(hào)、鼎興號(hào)、瑞豐號(hào)、同春茶莊的線索。隨后，我參觀了他們家在大回村四院老宅子的三座。老太爺馬原武原先居住的那一院里，精美的雕飾，細(xì)致的設(shè)計(jì)，半脫半存的金粉映襯出了昔日的輝煌與大氣。我想象著這個(gè)當(dāng)年擁有萬(wàn)兩黃金，開(kāi)辦有織布廠、茶廠、醬油坊、商店、票號(hào)、海外銀行，家族人丁興旺的老人，在院中的禮拜樓上獨(dú)自做著禮拜，贊頌著真主對(duì)他的垂愛(ài)。 　　也許有一天，我們也

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歷史:從陳永記到華勝茶莊（下）

  ...些收入。 　　華勝茶莊從茶行批發(fā)茶葉，回來(lái)后分揀、拼配、包裝后銷售散茶。同時(shí)，陳綸先生用自己在公益茶行、銓盛祥學(xué)到的技術(shù)和銷售技巧，加上自己不斷地鉆研，開(kāi)發(fā)出很多自己的再加工產(chǎn)品，包括沱茶、七子圓茶、方茶、各色花茶等。他們設(shè)計(jì)了自己的克己正心商標(biāo)，并買來(lái)絲網(wǎng)印刷的設(shè)備，自己印刷自己的商標(biāo)。在他的“克己正心”商標(biāo)上，寫有這樣的文字：“專辦普洱景谷勐庫(kù)鳳山名茶，專銷川廣貴黔閩杭贛秦等省”。他們還設(shè)計(jì)了自己的美壽商標(biāo)包裝盒，盒...

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歷史上的五大著名茶人

  ...研究。他謫居宜興蜀山講學(xué)時(shí)，提出“飲茶三絕”之說(shuō)，即茶美、水美、壺美，惟宜興兼?zhèn)淙�者。他認(rèn)為“銅腥鐵澀不宜泉”，泡茶最好用石燒水。 　　俗話說(shuō)：“水為茶之母，壺是茶之父。”蘇軾在宜興時(shí)，還親自設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺，烹茶審味，怡然自得，題有“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩(shī)句。后人為了紀(jì)念他，把這種壺式命名為“東坡壺”。與此同時(shí)，蘇軾還自創(chuàng)了一套“蘇氏飲茶法”：每餐后，以濃茶漱口，口中煩膩...

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