教你如何鑒別黃茶|輕松4招辨認(rèn)出正宗黃茶

　　有什么方法可以鑒別黃茶?黃茶和綠茶很相似，不過黃茶多了一道悶堆工序，就是這道工序的加入讓黃茶變得與眾不同。黃茶屬于發(fā)酵茶類，下面我們就來學(xué)習(xí)一下黃茶的鑒別方法。
　　鑒別黃茶1：工序
　　黃茶的制作主要是多了一步悶黃工藝，跟黑茶的悶堆的溫度和程度不同，黃茶的品質(zhì)也介乎于綠茶和黑茶之間。
　　鑒別黃茶2：外形
　　成品黃茶外形外形茁壯挺直，重實(shí)勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮;條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整。
　　鑒別黃茶3：湯色
　　嫩黃色是黃茶的最明顯特點(diǎn)，很少會有混綠色環(huán)，這也是黃茶名字的由來。黃茶的湯色顯得透明且限量，和綠茶很不一樣。
　　鑒別黃茶4：味道
　　黃茶的入口滋味醇厚甜爽，很不一樣，只要細(xì)細(xì)品嘗就能和綠茶還有其他茶區(qū)分開來。

黃茶選購常識 鑒別黃茶