綠茶正確的沖泡方法|茶葉沖泡知識
綠茶正確的沖泡方法
綠茶對健康的好處多是眾所周知的,但是想要泡出健康美味的綠茶,就必須要有正確的沖泡方法才可以,下面與您一起分享綠茶正確的沖泡方法。
綠茶正確的沖泡方法:
1、用水
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì),對茶湯的滋味是非常重要的,一般來水,以泉水為佳,泉水清甜,泡起來的綠茶特別好喝。
2、水溫
泡茶的時候水溫也是非常講究的,而綠茶的水溫應視茶葉的質(zhì)量而定,高級的綠茶以80C左右為宜,至于中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。
3、茶用量
綠茶茶葉用量并沒有統(tǒng)一的標準,一般茶葉與水的比例大致是1:50~60,也可以更根據(jù)每個人不同的口味來決定,喜歡濃一點的可以放多一點茶葉,而相反喜歡淡的就可以放少一點。
4、沖泡時間
沖泡好的綠茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定,沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下倒掉。
綠茶比起其它茶葉更容易氧化,保存的期限也比較短,所以我們一般買回家開封之后就應該盡快喝完,避免影響茶葉的質(zhì)量。
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