云南名茶：瑪玉茶

發(fā)展過(guò)程
瑪玉茶按原料等級(jí)和制作工藝分為特級(jí)和普通級(jí)兩種。特級(jí)瑪玉茶選用發(fā)育健壯、初展完整的一芽一葉瑪玉鮮茶為原料，經(jīng)殺青、初揉、初干、復(fù)揉、烘焙、揀剔等工藝精制而成。普通級(jí)采瑪玉茶一芽二至三葉，以云南大葉茶烘青制作工藝進(jìn)行加工而成。瑪玉茶由過(guò)去單一的產(chǎn)品發(fā)展為系列產(chǎn)品，有瑪玉銀針、紅河瑪玉茶、夢(mèng)之春、千里香、七葉參、炒青、綠茶、云霧等。
其中瑪玉茶曾連續(xù)三屆被評(píng)為云南省優(yōu)質(zhì)旅游特產(chǎn)名茶，綠春瑪玉銀針被列為首屆“昆交會(huì)”指定產(chǎn)品。近幾年來(lái)，旅游特產(chǎn)綠春瑪玉茶的知名度越來(lái)越高。
主產(chǎn)瑪玉茶的紅河州綠春縣茶葉公司，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，在加強(qiáng)茶園和隊(duì)伍管理的同時(shí)，十分注重加工工藝和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，使瑪玉茶在市場(chǎng)上保持了較好的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)頭。紅河瑪玉茶的種植由以前田間地頭零星種植，發(fā)展為現(xiàn)在的大面積種植，目前，縣茶葉公司擁有茶園4400多畝，年產(chǎn)瑪玉茶近13萬(wàn)公斤。產(chǎn)品銷往云南省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷摩洛哥、巴基斯坦、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。

云南名茶
瑪玉茶