白芽奇蘭應(yīng)如何沖泡|白芽奇蘭茶泡法
2016-04-25
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白芽奇蘭應(yīng)如何沖泡|白芽奇蘭茶泡法
產(chǎn)于福建省平和縣茶葉批發(fā)。相傳清乾隆年間（公元1735～1795年），在平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。那白芽奇蘭帶來獨特蘭花香的應(yīng)如何沖泡呢？
2、用蓋子刮去泡沫
3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。
5、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中。可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。
8、細細品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。
注意事項
注意對于沖泡藝術(shù)而言，非常重要的一點是講究理趣并存的程序，講究形神兼?zhèn)洹?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具。
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