古樹茶喝什么?
...面積達(dá)20萬公頃的密植條栽茶園,當(dāng)初由于單純考慮“連片高產(chǎn)”,根本沒有基于生態(tài)需要,搭建一個“和諧的林茶草生態(tài)系統(tǒng)”,完全依靠農(nóng)藥化肥、中耕修剪來維持其生長環(huán)境。而古茶園內(nèi),林茶草共存、昆蟲菌種相依,構(gòu)成了一個相對封閉、完整、健康的生態(tài)鏈。
古茶樹深根于沃土、吸納天地精華、得健康生態(tài)鏈之庇護,與臺地茶相比,無論是茶香、茶韻還是
茶氣,品飲價值都高出一籌;而不同的古樹純料,由于茶種、土壤、小氣候、小生態(tài)環(huán)境不同,又形成了各自獨特的口感和體感特征。