日照紅茶的泡法|日照紅茶沖泡方法
日照紅茶繼日照綠茶之后，成為江北茶葉的新興之秀，紅茶的沖泡不同于綠茶，發(fā)酵茶要注意沖泡過(guò)程中的時(shí)間與方法。
日照紅茶沖泡方法如下：
1、選擇好水質(zhì)：好茶需好水來(lái)沖泡，建議不要使用保溫瓶里的水或者二度煮沸的水，最好是泉水或者井水。如果兩者都沒有的話，可以將家中的自來(lái)水進(jìn)行煮沸燒開 ，因?yàn)楹胸S富的氧氣容易將日照紅茶的香氣引導(dǎo)出來(lái)。
2、溫壺過(guò)程：剛剛煮沸的水溫太高，沖泡日照紅茶最好水溫在90-95℃，將沸水緩慢沿著杯壁注入，能夠散發(fā)一部分熱量降低水溫，同時(shí)還能起到溫壺溫杯的作用。
3、控制茶量：茶葉的多少直接影響著茶湯的味道，一般專業(yè)的茶罐上，茶葉包裝上都會(huì)標(biāo)有茶葉的濃度等級(jí)（1-4級(jí)），可以根據(jù)茶葉的濃度來(lái)確定悶泡時(shí)間以及投茶量，茶與水的比例為1:50正合適。
4、醒茶步驟：將熱水倒入壺中，進(jìn)行洗茶，第一泡的茶葉建議別喝，洗去茶葉的污漬以及農(nóng)藥殘留。
5、沖泡時(shí)間：紅茶屬于發(fā)酵茶，相對(duì)容易出色出味，悶泡時(shí)間不要太長(zhǎng)，以2-3分鐘為宜。
6、將沖泡好的茶葉倒入事先準(zhǔn)備好的杯具中，如果想要欣賞紅茶的湯色，最好選擇淺色或者白色的瓷杯，能夠最大程度保持最佳的視覺效果。
7、如果喜歡混搭的味道，可以在日照紅茶中適量的加糖或者加奶，喝起來(lái)會(huì)更加綿滑甘爽，年輕人這樣喝的比較多，老年人喜歡喝原汁原味的比較多。
不管是日照紅茶還是祁門紅茶，沖泡方法都相差無(wú)幾，根據(jù)個(gè)人口味選擇好茶葉濃度，你會(huì)慢慢愛上泡茶，愛上喝茶的過(guò)程。
日照紅茶的泡法 日照紅茶沖泡方法
