普洱茶防癌、抗癌的機(jī)理|普洱茶功效
癌癥是嚴(yán)重危害人類健康的賞見病，多發(fā)病，已經(jīng)在為許多國(guó)家人口死亡的主要原因。預(yù)防及戰(zhàn)勝癌癥，是當(dāng)今的一個(gè)世界性話題。茶葉抗癌是泛指對(duì)各種惡性腫瘤的防治作用。
我國(guó)預(yù)防科學(xué)院曾對(duì)140余種茶葉進(jìn)行活體內(nèi)、體外的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對(duì)人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。
茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)能抑制某些能活化導(dǎo)致癌物的酶系，而且還可直接和親電子的最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對(duì)原致癌基因的引發(fā)和促成，使最終致癌物的數(shù)量減少。經(jīng)大量的人群比較，也證明飲茶者的癌癥發(fā)病率較低。
《梵天盧叢錄)(柴萼，著 於公元1925年)云：“普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹篛成團(tuán)裹，價(jià)等兼金�！�
普洱茶作為傳統(tǒng)飲料，除能止渴生津和提神外，還 有特殊的藥用功效。對(duì)此，古籍早有記載。
清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遣>云：“普洱茶性溫味香，產(chǎn)攸樂(lè)、革登……六茶山，以倚邦、 蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒， 虛人禁用�？酀鹛迪職猓文c通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食 化痰，清胃生津，功力尤大也�！�
在其卷六<木 部)中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚 脹、受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈�？谄坪� 穎、受熱疼痛，用五分噙口過(guò)夜即愈。”<思茅 采訪)、<物理小識(shí))、《百草鏡)、《滇南聞見 錄)等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。
1989年8月29日云南日?qǐng)?bào)上，專家公開提出了飲茶能防癌的科學(xué)證據(jù)；同年12月，中國(guó)科協(xié)在北京召開的全國(guó)腫瘤學(xué)術(shù)會(huì)議上，許多專家探討了茶的抗輻射功效，在會(huì)議紀(jì)要中首次提倡將飲茶作為預(yù)防癌癥的方法之一。
1991年在亞太地區(qū)國(guó)際腫瘤學(xué)術(shù)會(huì)議上，專家公開展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及產(chǎn)品。從此，普洱茶不僅是世界聞名的飲料，而且它的防癌保健，減肥益壽的功效，也漸為人們接受及認(rèn)可。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更 加深入的研究，普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開發(fā)。
昆明天然藥物研究所國(guó)家級(jí)專家、教授梁明達(dá)、胡美英所 著一文《普洱茶——21世紀(jì)的抗癌保健飲料)中就例舉 了這樣的事實(shí)：“我國(guó)惡性腫瘤總死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美國(guó)家，云南省 是我國(guó)惡性腫瘤死亡率較低的省份。
思茅、臨滄及西雙 版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思茅普洱等地惡性腫瘤較少?雖然涉及
