安溪鐵觀音的由來 安溪鐵觀音的故事

  福建安溪縣出產(chǎn)的一種烏龍茶。安溪鐵觀音產(chǎn)地福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)海拔800-1500米，群山環(huán)抱，峰巒綿延，森林覆蓋率達(dá)70%。安溪生態(tài)環(huán)境很好,終年云霧彌漫，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，西北有閩中大山為屏障，阻擋冬季干燥寒風(fēng)侵襲，東南臨臺灣海。下面就來談?wù)勂渲械膸锥侮P(guān)于鐵觀音名茶的由來，鐵觀音有什么故事呢。鐵觀音包括著古代茶人對觀音菩薩的一種虔誠敬重之情。安溪茶農(nóng)魏飲信奉佛教，據(jù)說清朝乾隆年間。每天清晨都要以一杯清茶敬奉觀音菩薩。一天，夢見石縫中長出一株茶...

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書法家周撫民的鐵觀音情懷|鐵觀音書畫

  茶香字美，品茶賞字相得益彰。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地，書法作為中國文化中獨(dú)特的視覺藝術(shù)，被譽(yù)為：無言的詩，無行的舞;無圖的畫，無聲的樂。如今，茶道與書法成為了傳統(tǒng)文化中人們喜愛的藝術(shù)。鐵觀音被發(fā)現(xiàn)于古老茶鄉(xiāng)安溪，本身就是物競天擇的結(jié)果，幾百年來，安溪鐵觀音秉承天、地、人、種四者有機(jī)融合，體現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)交相輝映，社會與自然和諧共融。安溪鐵觀音，作為中國十大名茶之一烏龍茶類的代表、作為中國茶文化的一支奇葩，其獨(dú)具的觀音鐵韻，清香雅韻，...

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專家談什么是觀音韻|鐵觀音文化

   著名文化學(xué)者梁文道在來福建期間品嘗了安溪鐵觀音，他問友人，茶味極品是什么？朋友說：“觀音韻。”當(dāng)他再問觀音韻是什么時，朋友卻說，“說不清，道不明，言語無法形容�！� 那么，觀音韻真是只可意會不可言傳的嗎？本期我們邀請了不同領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)專家，請他們談?wù)剬τ^音韻的理解，希望有助于讀者領(lǐng)悟何謂觀音韻。 福建省茶葉質(zhì)量檢測站原站長、國家一級高級評茶師 陳郁榕：鐵觀音品種特征 觀音韻是鐵觀音樹種所獨(dú)有的一種品種特征，它有別于“巖韻”（巖韻是產(chǎn)于武夷山的...

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美好觀音韻|鐵觀音茶散文

  (林小江) 說起安溪鐵觀音， 最讓人魂?duì)繅粝档哪�過于“觀音韻”。可當(dāng)你問起“韻”為何物時，往往得到一些語焉不詳?shù)幕卮�。去問評茶師，他會給你一堆生澀的專業(yè)術(shù)語。去問老茶客，他會 顧左右而言它，說什么“觀音韻”可遇不可求，很久沒有喝到有“韻”的茶了，遺憾之情溢于言表。總之，鐵觀音被蒙上一層撲朔迷離的面紗。 事實(shí)果真如此嗎？其實(shí)不然。正是憑借卓然不群的韻味，安溪鐵觀音傾倒無數(shù)茶人，風(fēng)靡神州的大江南北。這種事實(shí)說明，“觀音韻”是客觀存在的，人的感覺器官...

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鐵觀音茶藝表演演說詞介紹|鐵觀音茶文化

  　名茶鐵觀音，色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，味醇鮮爽，香氣獨(dú)特，猶似玉蘭吐芬芳。沏泡講究款款有序，動作優(yōu)美，真正達(dá)到純、雅、禮、和的品茶意境�！罢l人尋得觀音韻，不愧是個品茶人”。一,展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器工藝制成的，安溪盛產(chǎn)竹子，這是民間傳貫用的茶具。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的�！　�爐、壺、甌杯以及托盤，號稱“茶房四寶”，這主要是遵循本地傳統(tǒng)加工而成。安溪茶鄉(xiāng)有悠久歷史的古窟址，在五代十國就有陶器工藝，宋朝中期就有...

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