γ-氨基丁酸茶加工技術(shù)|茶葉科研成果

  ...葉的10-20倍。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，γ-氨基丁酸茶具有顯著的降血壓作用。目前已形成γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉、速溶茶粉等系列產(chǎn)品，市場(chǎng)前景非常廣闊。 　　本技術(shù)成果包括（1）適制γ-氨基丁酸茶的茶樹(shù)品種7個(gè)；（2）一種提高γ-氨基丁酸含量的茶葉加工方法（國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利ZL200310109054.3，授權(quán)日期2009年7月8日）。（3）γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉/速溶茶粉的加工工藝，系列產(chǎn)品中γ-氨基丁酸茶的GABA

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國(guó)家茶樹(shù)新品種“中茶108”

  國(guó)家茶樹(shù)新品種“中茶108” 　一、成果簡(jiǎn)介 　　品種來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所應(yīng)用60Co-α射線對(duì)龍井43進(jìn)行穗條輻照誘變，對(duì)輻照后代進(jìn)行單株選育而成。 　　審定情況：2010年全國(guó)茶樹(shù)品種鑒定委員會(huì)鑒定為國(guó)家品種 　　審定編號(hào)：國(guó)品鑒茶2010013 　　特征特性： 灌木型，中葉類(lèi)，植株適中，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝較密。葉片長(zhǎng)橢圓形，上斜狀著生，葉色綠，葉面微隆，葉尖漸尖，葉質(zhì)較薄。一芽三葉百芽重25.5克，芽葉綠黃色，茸毛較少。春季養(yǎng)芽萌發(fā)特早，一芽一葉開(kāi)采...

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采用RAPD標(biāo)記對(duì)葡萄牙茶樹(shù)品種基因分化的研究

  采用RAPD標(biāo)記研究葡萄牙茶樹(shù)品種后代與取自肯尼亞和日本種質(zhì)資源庫(kù)茶樹(shù)品種的基因相似性。葡萄牙茶樹(shù)品種后代可歸類(lèi)為中國(guó)變種、阿薩姆變種和尖萼亞種。在試驗(yàn)的118個(gè)隨機(jī)引種種，25個(gè)能產(chǎn)生信息豐富、重現(xiàn)性和多態(tài)性好的譜帶。利用這25個(gè)引物對(duì)71個(gè)葡萄牙茶樹(shù)品種后代進(jìn)行了DNA擴(kuò)增，結(jié)果獲得282條譜帶，其中195條是多態(tài)性的。用夏農(nóng)歧異度指數(shù)計(jì)算的表型頻率估計(jì)不同茶樹(shù)的基因多樣性，發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)群體，包括葡萄牙茶樹(shù)品種有相當(dāng)明顯的基因變異性�；�于jaccard系數(shù)的UPGMA聚類(lèi)分...

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茶樹(shù)催發(fā)素

  ...用茶樹(shù)根際土壤分離獲得的有用微生物進(jìn)行人工發(fā)酵處理，從中提取對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育具有促進(jìn)作用的生理活性物質(zhì)，配以茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素和大量元素，制成茶樹(shù)葉面噴施劑“茶樹(shù)催發(fā)素”。 2． 利用“茶樹(shù)催發(fā)素”對(duì)全國(guó)50余個(gè)不同茶樹(shù)品種進(jìn)行了葉面噴施處理，證明“茶樹(shù)催發(fā)素”能使大多數(shù)茶樹(shù)品種提早春茶萌發(fā)期和春茶開(kāi)采期5-7天，是一種高效安全的天然茶樹(shù)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。 3． 在浙江、湖南、重慶、湖北、江西、江蘇、安徽等地累計(jì)推廣面積10萬(wàn)畝，對(duì)露天栽培茶

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加速茶園良種化 發(fā)展云南名優(yōu)茶

  ...，擴(kuò)大其種植面積。有了大面積的無(wú)性系良種茶園，機(jī)制名優(yōu)茶才容易上規(guī)模、上批量。由于芽葉萌發(fā)時(shí)間遲早不一，早期萌發(fā)的芽葉小、嫩度好，名優(yōu)茶檔次高，后期采制的芽葉大，檔次低，而同一檔次成茶顏色、形狀、大小是一致的，容易與用群體茶樹(shù)品種鮮葉所制茶葉相區(qū)別，防止假冒，以利于維護(hù)品牌，保持名優(yōu)茶的長(zhǎng)遠(yuǎn)效益。 目前，我國(guó)茶樹(shù)良種推廣還未全面普及，全國(guó)無(wú)性系茶樹(shù)良種茶園面積只占茶園總面積的16%。云南省茶園總面積240多萬(wàn)畝，開(kāi)采茶園面積200多萬(wàn)畝，兩者均居

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