濃縮茶，改變習(xí)慣顛覆傳統(tǒng)

  ...葉產(chǎn)量占全國的三分之二，而閩東地區(qū)的產(chǎn)葉產(chǎn)量又占福建茶葉總產(chǎn)量的三分之二，周寧地處福建省閩東茶葉主產(chǎn)區(qū)，周邊有72萬畝茶園。閩東地區(qū)山多海拔高，植被茂盛，雨量充沛，終年云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，茶園很少受到污染，山高云霧出好茶。 豐富的茶葉資源和濃郁的茶文化氣息為茶葉的研究和深度開發(fā)提供了可靠的保證。此外，仙洋洋科技還投資創(chuàng)建了寧德市仙山茶廠、福建羅源仙山有機(jī)茶基地、周寧七步有機(jī)茶基地等下屬機(jī)構(gòu)，擁有2萬畝有機(jī)茶基地和3萬畝無公害茶園。公司旗

本文標(biāo)簽: 茶飲料 茶飲 加工技術(shù)

高山氣候出好茶

  忽冷忽熱的天氣最容易著涼感冒，昨天的最高溫度居然比前天的最低溫度還要低，所以讀者朋友早晚出門，還是要多添件衣服比較保險(xiǎn)。據(jù)溫州市氣象臺(tái)昨天17點(diǎn)鐘發(fā)布的天氣預(yù)報(bào)：市區(qū)今天晴到多云；明天多云到陰，夜里轉(zhuǎn)陰有陣雨。今天溫度12℃-22℃，相對(duì)濕度68％。 　　天氣對(duì)身體有影響，對(duì)于植物特別是現(xiàn)在已經(jīng)上市的茶葉質(zhì)量更有莫大的關(guān)系。我們知道，大凡山巒重疊，佳木蔥郁，云海飄渺的名山大岳，幾乎都出名茶，如黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天臺(tái)華頂、天目毛峰等，都列為...

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茶葉的保管技術(shù)

  保管好茶葉，保持茶葉原來的天賦本色，不使茶葉陳化變質(zhì)，存放時(shí)必須做到“五忌” 1、 忌茶葉含水較多 水分是促進(jìn)茶葉成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的溶劑。水分越多，茶葉中有益成分?jǐn)U散移動(dòng)和相互作用就越顯著，茶葉的陳化變質(zhì)也就越迅速。那么，茶葉的含水量控制在多大范圍最有利于存放呢？研究結(jié)果表明：保存茶葉的最佳含水量為3%。當(dāng)茶葉含水量在6%以上時(shí)，茶葉的變質(zhì)相當(dāng)明顯。以綠茶為例，隨著含水量的增加，與茶葉品質(zhì)有關(guān)的水浸出物，茶多酚，葉綠素下降越明顯。紅茶也關(guān)如此，含水...

本文標(biāo)簽: 存放 作用 明