江西綠茶歷史名茶大全|江西綠茶有哪些
聲遠(yuǎn)播,于是,在廬山周邊也隨之開始了較大規(guī)模的茶葉的種植,由于廬山周邊獨(dú)特的環(huán)境和氣候,再加上與山上同出一轍的制茶工藝,這些茶園出的茶葉品質(zhì)也屬上乘。
二、浮梁綠茶
在唐代,饒州浮梁茶有“商貨”之稱,說明它是一種以產(chǎn)量多、銷量廣而著稱于世的茶葉。楊曄稱“饒州浮梁(茶),今關(guān)西、山東閭閻村落皆吃之,累日不食猶得,不得一日無茶也。其于濟(jì)人,百倍于蜀茶!边@足以說明浮梁茶的產(chǎn)量之多。
據(jù)《元和郡縣志》卷28載,浮梁 “每歲出茶七百萬馱,稅十五萬貫!碑(dāng)時(shí)的山澤之利(礦冶稅),“舉天下不過七萬余緡,不能當(dāng)一縣之茶稅”[17],說明唐后期的浮梁縣的確是首冠全國的茶稅大縣。那么與之毗鄰的祁門、婺源二縣情況又怎樣呢?關(guān)于二縣的茶葉年產(chǎn)量及稅茶數(shù),由于史無明載,故其具體情況難以詳知,不過從劉津《婺源諸縣都制置新城記》的某些記載中,我們也可窺其大概。
該文載 太和中,以婺源、浮梁、祁門、德興四縣,茶貨實(shí)多,兵甲且眾,甚殷戶口,素是奧區(qū);其次樂平、千越,悉出厥利,總而管榷,少助時(shí)用。于時(shí)轄此一方,隸彼四邑,乃升婺源為都制置,兵刑課稅,屬而理之。(《全唐文》卷871)
商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。 去來江口空守船,繞船明月江水寒。(白居易的《琵琶行》)
三、婺源綠茶
婺源產(chǎn)茶歷史悠久,在陸羽《茶經(jīng)》中有歙州產(chǎn)茶(歙州茶生婺源山谷)的記載!端问贰な池洝分蟹Q“婺源謝源茶為絕品”。 1910年(宣統(tǒng)二年),婺源精制綠茶和珠蘭窨花茶在清廷農(nóng)工商部舉辦的勸業(yè)會(huì)上展出,獲一等獎(jiǎng)。
1915年,婺源出產(chǎn)的精制綠茶,在美國舊金山舉辦的“巴拿馬萬國博覽會(huì)”上展出,獲金牌獎(jiǎng)。1935年,美國人所著的《茶葉全書》中稱贊“婺源茶為中國綠茶中品質(zhì)之最優(yōu)者,其特征在于葉質(zhì)柔軟、細(xì)嫩而光滑,湯色澄清而滋潤”。
1958年,婺源茶葉科研人員結(jié)合原有茶葉技術(shù),新創(chuàng)“婺源茗眉”,并于1982年被列為全國30種名茶之一。1995年3月,婺源被國家命名為“中國綠茶之鄉(xiāng)”。
四、遂川狗牯腦
遂川狗牯腦茶,始制于明代末年,迄今已有三百多年的歷史。相傳,在清嘉慶元年(1796),茶農(nóng)梁傳溢(一作梁木鎰)夫婦,在狗牯山側(cè)的石山梗中開辟茶園數(shù)畝,采取祖?zhèn)鞯墓に囍谱鞯?a href='http://cfkuzc.cn/'>茶葉品質(zhì)極佳。
后來遂川茶商李玉山