中國茶具發(fā)展歷史|名茶配妙器
景。明中期以后文壇思潮標舉性靈,主張回歸自然,宜興陶壺經(jīng)時大彬等的革故鼎新,頗能迎合江南一帶文人的審美情趣。宜興陶壺的發(fā)展也大大促進了茶道的普及,不僅上層社會,就是一般平民百姓也可玩味"精茶配妙器"。
宜興紫砂茶具不僅為國人寵愛,還遠銷世界50多個國家和地區(qū),參加了70多次國際博覽會,譽之為"陶中奇葩"、"茗陶神品"、"中國瑰寶"。送去的不僅是茶具,還有中國茶道,也讓人類共同領悟茶之精神,享受"精茶配妙器"的樂趣。
古今茶具以陶瓷為正宗,還有用金、銀、銅、玉器、瑪瑙、玻璃、搪瓷、竹木、椰殼等材料制作。新材料中以玻璃茶具為佳,特別是品飲形與色俱佳的名茶如龍井、白毫銀針、碧螺春等,既可品飲,又可觀嘗茶芽之奇姿美色,以助茶興。武夷巖茶、鐵觀音等烏龍茶類的品飲,其茶具又別具一格,自成體系。一套茶具包括4件:玉書碨(wěi),乃燒水茶壺,扁形;汕頭風爐;孟臣罐,乃紫砂茶壺;若深甌,白色瓷杯。
綜上所述,中國茶具發(fā)展的總趨勢是由粗趨精,由繁趨簡,材料的使用和造型的變化反映了不同時代經(jīng)濟發(fā)展、科學技術和審美心理的差異。茶具的功用不僅僅是盛茶,還涵蓋同時代的文化,提供審美對象,增進茶趣,以助茶興。中國茶具草創(chuàng)于唐代,以古樸為審美趣向;損益于宋代,以富麗為審美趣向;完善于明清,以淡雅為審美趣向。這不僅和中國茶道的發(fā)展同步,也與中國文化的發(fā)展同步。