“養(yǎng)壺”和修身文化
來一看,這壺果然不凡,造型精絕,同色黝然,打開蓋子,香味清洌,用來煮茶,味異尋常,就打算買下來。乞丐說:“我可不能全賣給你,這把壺,價值三千金,我賣給你半把壺,一千五百金,用來安頓家小,另半把壺我與你共享,如何?”富翁欣然許諾,乞丐拿了那一半的錢,把家安頓好了。以后每天都到富翁家里來,用這把壺烹茶對坐,好像是老朋友一般了。聽了這個故事,雖然弄不清這把壺的材質(zhì),但是使人相信了:對于飲茶來說,一把好壺是多么的重要。
俗話說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,“文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶”,足見茶是中國人生活中的必需品。然而,千里不同風,百里不同俗,由于各地飲茶習慣的不同,用的茶具也不盡相同。東北、華北一帶使用的茶具多為大瓷壺或用蓋瓷杯;西南一帶常用的有上有茶蓋、下有茶托的蓋碗;廣東、福建一帶喜用一套特別小的紫砂茶具或玻璃茶具。藏族、蒙古族多用木制茶具(貴族家的木碗鑲銀包邊)或銅、鋁等金屬茶具。不同的茶具,折射出各地不同的飲茶風情,不可能也不應該強求一律,但是在自然條件和經(jīng)濟條件允許的前提下,使用紫砂壺畢竟比使用普通單調(diào)的玻璃茶具和搪瓷茶具更能體現(xiàn)生活質(zhì)量的改善和文化品位的提高。
在現(xiàn)代生活中,飲茶是一種養(yǎng)生之道,一種休憩之道,一種安寧之道;使用飲茶之器中最具文化特色的紫砂壺,能令人更加領悟得到養(yǎng)生之有益、休憩之必需、安寧之可貴。
“養(yǎng)壺 ”和修身文化