普洱茶與清朝廷歷史的淵源

  ...叫"金瓜貢茶"。《普洱茶》一書記述："金瓜貢茶乃是采用西雙版納倚邦茶山之茶所制。在杭州中國農業(yè)科學院茶葉研究所還有實物，已被視為"國寶"。1963年，故宮清理清宮貢茶，獲兩噸多，其中就有一些保存完好，最長時間達150年以上的普洱茶。有團茶(砣茶)、女兒茶、茶膏等品種，還有普洱茶精品人頭茶(人頭形狀的茶團)1個，重約5斤，形狀完整，色澤鮮明。 清朝廷收納的普洱茶，除了供皇宮享用和分送皇親國戚之外，還當作高級禮品饋贈外國使團。如公元1792年，英國特派前駐印度馬德拉

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易武普洱茶的歷史

  ...潮。石屏人遷居易武后，不僅恢復了荒廢的茶園，還新墾種植了許多新茶園，使易武的茶業(yè)開始復蘇并迅速發(fā)展起來，成為有名的萬畝茶園和萬擔茶的主產區(qū)。茶葉的加工也從加工散茶轉向加工成型茶，分別制成元寶茶(七子餅茶)、長方形茶磚(磚茶)和團茶。其中以圓形餅茶最為出名，曾一度揚名海內外。茶成為易武人民的主要經濟來源。清嘉慶至道光年間，茶業(yè)發(fā)展達到了頂峰。據(jù)李拂一先生著《鎮(zhèn)越縣新志稿》載：“清嘉慶、道光年間是六大茶山最輝煌的時期，易武茶山年產曬青毛茶7萬擔...

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歷史名茶云南普洱茶古六大茶山

  ...括易武茶山，是普洱茶最早的集散地，唐代時被稱為“利潤城”，是滇藏茶馬古道之源頭。清道光年間(1821—1850)莽枝、架布、習空、倚邦茶山逐漸衰退，易武茶山取而代之。易武茶，茶質優(yōu)良，遠銷佛海，年產茶約4000擔，以加工團茶(砣茶)為主，乾隆年間(1736—1795)，許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹，用傳統(tǒng)方法制作的“七子餅茶”作為貢茶，加工精細�！对颇辖洕�滇茶》說：“于二月間(農歷)采蕊極細而白謂之毛尖以作貢，貢后方許民間販茶&rdquo...

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明朝——普洱茶品牌形成期

  ...《物理小識》中說：“普雨茶蒸而成團，西蕃市之，最能化物。按普雨，即普洱也”。從他們兩人的記述中可，，，看出，普洱茶的加工工藝已由銀生茶的“散收，無采造法”演變?yōu)?ldquo;蒸而成團”，成為后來稱為“團茶”、“餅茶”等的緊壓茶了，并且由于有“最能化物”的獨特功效，已形成“較他茶為獨盛”的達官貴人和平民百姓都喜品飲的大眾茶了。這種既保留了散茶自然真趣，又便于運輸和交易，同時兼具團茶美觀

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普洱茶因普洱府得名

  ...高潮，城內城外，眾商云集，足有300余家堂館店鋪。據(jù)《普洱縣志》載，僅茶莊就有六七十家，每年茶銷量約570噸。較大的商號有協(xié)太昌、同心昌、福美祥、元盛號、廣興隆等20余家，大多經營、加工茶葉，其加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小滿茶、緊團茶、改造茶、團餅茶、方磚茶、牛心茶、人頭團茶等。 檀萃1799年撰的《滇海虞衡志》中說：“普茶，名重于天下，此滇之所以為產而資利賴者也。……周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運于各處，每盈路，可謂大錢糧...

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