張明春:中國(guó)普洱茶特色文化
...藝術(shù)美又是泡茶者儀表美和心靈美的統(tǒng)一。而飲茶者同樣要強(qiáng)調(diào)美,強(qiáng)調(diào)心靈相通。中國(guó)茶藝歷來(lái)表現(xiàn)為三種形態(tài):一是瀟灑自如品茗。以喝一杯好茶為依歸,追求精神的愉悅;二是經(jīng)營(yíng)性茶藝如茶館、茶樓、茶店、茶坊的技巧,四川的蓋碗茶和長(zhǎng)嘴茶
壺沖泡。三是表演性茶藝。
茶藝的類型可分為以下幾種:一是以茶事功能來(lái)分,可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)型茶藝、表演型茶藝。二是以茶葉種類來(lái)分(即六大茶類)。三是以飲茶器具來(lái)分,主要有
壺泡、蓋碗杯、玻璃杯等。四是以沖泡方式來(lái)分,