云南沱茶的傳說(shuō)可信嗎?
...似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類(lèi),依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱(chēng)云南沱茶;用
普洱散茶壓制而成的稱(chēng)云南普洱沱茶。
沱茶的名稱(chēng)由來(lái),傳說(shuō)很多。有的說(shuō),它過(guò)去都銷(xiāo)往四川沱江一帶,故而得名;有的說(shuō)此茶古稱(chēng)團(tuán)茶,沱是由團(tuán)轉(zhuǎn)化面來(lái)。云南沱茶產(chǎn)、制歷史悠久,早在明代萬(wàn)歷年間(公元1573-1620年)的《滇略》一書(shū)中就...